咖啡豆怎么判断是新鲜的

如果咖啡豆是熟的，要注意产地和新鲜度。选择你最喜欢的咖啡豆生产国或庄园。地理信息越详细越好。其次，检查烘焙日期标记。通常情况下，最好烤不超过7天，不开封。最后通过实际冲泡来品尝咖啡豆，最终找到自己喜欢的味道。
请问新鲜咖啡豆怎么买？1形色好的咖啡豆形状完整，颗粒饱满丰富，色泽鲜艳。相反，颜色深、颜色黑的咖啡豆很苦，颜色偏黄的很酸。2把它们抓起来放在手心里，感觉它们是否结实。

如何辨别烘焙咖啡豆粉的好坏1。用鼻子闻。咖啡包上有排气阀或通风口。质量好的中火烘焙咖啡豆粉很香，说明它的生产日期不长，很新鲜，烘焙加工工艺经过检验。喝了之后给人的感觉是入口润滑不涩。
1拿一颗咖啡豆，试着用手剥开。如果咖啡豆足够新鲜，应该很容易剥下来，会有脆脆的声音和感觉。如果咖啡豆不新鲜，你会发现，要剥下一粒豆子似乎要费一番功夫。#1602剥咖啡豆还有一个重点。
闻闻豆子是否有咖啡豆的香气。如果是，说明咖啡豆足够新鲜。如果香气微弱，甚至是时间长了会存在的类似花生的油腻味，说明豆子已经完全不新鲜了。千万不要选择它们，因为无论你花多少力气，都不可能做出好咖啡。3用手剥咖啡。
鲜豆闻起来淡而无味，甚至有霉味、土腥味、煤烟味等。当然，气味暂时不能说。可以通过触觉和听觉来判断，就是我们用手摸豆子的时候可以用手去挤。咖啡豆裂开时，声音清脆，反之声音沉闷，说明咖啡豆已经吸收了水分。
新鲜咖啡豆水分少，组织较硬，用双手剥分割线时不容易剥成两半。而不新鲜的咖啡豆，由于长时间吸收空气体中的水分，组织较软，容易剥成两半。点4检查外包装上的通风阀设计比较好，烘焙过的咖啡豆会持续释放二氧化碳1 ~ 2周。
咖啡豆的新鲜度是咖啡成功的关键。正确的咖啡包装应该是少量的，放在阴凉的地方，因为咖啡豆在储存过程中会释放二氧化碳，使香味流失。应购买带单向排气阀包装的咖啡，这是目前公认的最佳保鲜方式。煮熟的豆子。