排骨炖酸菜的做法

排骨炖酸菜的做法如下:1。排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两端的大骨头不要用开水烫去血沫，酸菜切成小块，酸菜的粗带切成薄片，土豆用冷水泡一会，粉丝去皮切大块，葱姜用热水泡软，切成沫2。
第一步:把酸菜拿出来第二步:把排骨放在高压锅里压一压第三步:加入一些味精和适量的盐第四步:然后拿起一部分尝尝。第五步:把酸菜放进去。第六步:把酸菜和排骨一起炖。第七步:加水，煮久一点。第八步:出锅前加入洋葱。第九步。
第一步:酸菜洗净，挤出水分，新鲜排骨切碎，放入有冷水的锅中，加入两勺料酒，用武火煮沸，用3次水烫撇去排骨，冷水洗净，放入另一锅中，加入姜片、葱段、八角、香叶和两勺料酒。
酸菜炖排骨食材排骨750g酸菜200g姜片10g蒜2根葱10g泡椒50g鸡精2g盐2g油20ml花椒2g做法1排骨洗净，切成2cm宽3cm长的块2酸菜浸泡5分钟，泡椒切成3cm的块切成小段，葱、姜、蒜。
酸菜炖排骨的做法:主料猪排500g酸菜500g五花肉200g冻豆腐500g调料盐5g姜5g料酒1勺香菜20g花椒5g水。步骤1将酸菜洗净，切成几片薄片，切丝备用，取12。
酸菜排骨怎么炖1食材酸菜排骨、姜、葱调料、酱油盐做法1将排骨洗净，放入锅中用凉水焯一下。水烧开后，撇去血沫。为以后的使用服务他们。另起锅加入冷水，放入煮好的排骨，放入葱、姜和少许酱油3。
酸菜怎么做步骤1排骨洗净，放姜片，冷水焯一下，撇去血水。将它们焯一下，然后取出备用。第三步酸菜洗净，切成薄片，切丝，姜片加盐桂皮，八角放入调味盒，电饭锅放入适量水，放入排骨酱油。
将酸菜放入锅中，洗两遍，用手轻轻挤出水分，放入锅中备用5将酸菜放入锅中，搅拌均匀，加入几个小红辣椒，6盖上锅盖，大火炖5分钟，加入适量的盐，再小火炖15分钟，做出酸菜炖排骨的美味。
细节01你需要把香菜、小葱、蒜、酸菜切好备用。quots RC = quot 164 x 61 E3 r 1t 8 o 5 CCC 159 bfd 74 ea 2 a 3 a 558 b 140 x 493 x 305 jpg quot 02放入锅中倒入。
将袋装酸菜用冷水洗两遍，捞出沥干水分，高压锅加适量水，放入花椒、葱、姜、排骨切片，压10分钟，取出备用炒锅，放入适量油，放入葱、姜，翻炒2分钟，放入酸菜，翻炒至酸菜入味，放入压好的排骨汤，大火煮开，小火焖15分钟。
用盐搅拌鸡肉，搅拌均匀，4。烧热油锅，放入葱姜爆香，放入排骨翻炒，放入酱油和花椒粉，5。排骨熟后，放入酸菜、土豆、粉条，加小碗水，倒入准备好的调料，然后盖上盖子，中火煨。10分钟后，就可以吃了。
主料:排骨、酸菜粉丝，辅料:姜片、枸杞、酸菜排骨，详细制作步骤:1。将水倒入锅中烧开；2.加入洗净的排骨排骨，炖熟，装酒；继续沸腾；转小火，盖上锅盖炖1小时；3.在锅里加热；加油；加入姜片，使其变热变香；4.
油适量，盐适量，味精适量，油适量，盐适量，酸菜适量，第二步，高压锅压排骨，第三步，加入一些味精和适量的盐，第四步，然后拿起一部分品尝，第五步，加入酸菜，第六步，排骨炖酸菜，第七步，加水，久烧。

2排骨反复洗，换水去血。3锅加入冷水，放入排骨、葱、姜、桂皮、香叶、花椒大料，将排骨放入4个翻炒勺的酱油中翻炒，加入一勺猪油，将酸菜翻炒，翻炒至排骨稍微变软。等排骨七分熟，把酸菜加到排骨里继续炖。
6加入酸菜丝煨至排骨酥烂。放胡椒粉和少许盐调味。酸菜是咸的，但盐可以加，也可以不加。个人口味小贴士:1酸菜提前炒熟再炖比较好。2可以用酱油稍微带点颜色的酸菜，这样可以喝汤。3酸菜是咸的，最后可以加盐也可以不加盐。
不好，主要是有高汤。有了这个汤，酸菜才能好吃。压排骨的时候多放点汤，因为这道菜主要是为了煲汤。排骨煎1015分钟后，加入压好的排骨和适量盐的汤汁，开始炖，再加一些味噌炖40分钟左右。

翻炒排骨，加入酱油和花椒粉，翻炒片刻至排骨5成熟，加入酸菜、土豆和粉条，加入小碗准备的食材和小碗水。半淹没的菜可以盖上锅盖，中火煨10分钟，然后出锅。炖的时候注意不要让水变干。