家里做龙虾怎么做好吃

1.小龙虾用小刷子和盐洗净，冲洗干净，2。热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红辣椒、八角，翻炒出香味，3。将洗净的小龙虾放入锅中，加入适量的盐料酒，醋和糖，翻炒3分钟，4。锅中加水，水面不低于虾面。
首先，用牙签在虾背壳的第三段，把牙签切进去，挑出虾线。处理后，用淡盐水浸泡，然后在不粘锅中加入清水。水量不需要太多，足以淹没鲜虾即可。加入几片姜和葱，倒入一勺白酒，保持锅在高火上。
如果觉得清蒸龙虾比较清淡，可以选择蒜蓉清蒸龙虾。前面的步骤都是一样的，就是加调料的时候要选蒜，提前用油锅炒好。炒蒜的时候记得放一点盐，然后均匀的抹在龙虾上，放入蒸锅蒸2只脆皮龙虾。
龙虾的做法如下:1。用剪刀把龙虾钳剪下来，钳剪下来就不怕夹手了。松手，砍断双脚，从尾巴顶端用力拉。你可以拔掉虾线，剥下龙虾龙2。用刷子把每一个都刷一遍，洗几遍，直到水清为止，姜切片，蒜籽准备好，干辣椒切掉。
你好，我是一个胖厨师。很高兴和大家分享小龙虾的家常菜做法。省时省力省心，而且很好吃。1左手抓住两个虾钳，然后用干净的牙刷刷，这样就不会被虾钳夹住。用拇指和食指抓住虾尾的中间部分，然后拉出来。好的。
如何做龙虾好吃教程1？第一种蒜泥小龙虾食材:大蒜两斤，八角香叶四头，冰糖，桂皮蚝油，生抽，老抽。做法1。把买来的小龙虾洗两遍，用刷子刷一遍，清洗干净，去掉虾头和肠子，大蒜去皮打碎，剁成蒜末，3个锅里倒油。
1味道清淡。用小刷子把龙虾的身体刷干净。用力拉龙虾尾巴上三个小钉子的中间，肠子就被取出来了。它一定是活的。现在你最好戴上手套。不做家务的会被抓。把它们放进锅里，然后倒水。

1小龙虾500g面粉25g酱油2勺蚝油2勺料酒2勺蒜瓣5盐适量菜籽油适量2龙虾去头尾，挑出虾线洗干净3加入生抽、老抽、料酒、盐、面粉，搅拌均匀，腌制一段时间4锅。
把油倒进锅里，加热。油温为60%热。小龙虾炸好后，备用锅中加入菜籽油，加入辣酱，炒出葱、姜、蒜。炒辣椒，然后把炒好的龙虾倒入锅中翻炒。将啤酒和适量的水倒入蚝油中。必要的材料当然是生抽和大火6分钟。
小米辣，香叶，八角，盐，生抽。切掉2只小龙虾的半个头和半只脚，然后用牙刷仔细刷干净。用水冲洗几次。3大蒜去皮，切碎，小米椒圈圈，备用锅多倒点油，倒入34%左右的蒜、姜、小米椒，炒香，加糖翻炒。
2用刷子每刷一次，洗几次，洗到水清为止。3将生姜切片，准备好蒜籽，多切一些干辣椒。4锅中放适量油，倒入姜、蒜籽、干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。5倒入适量白酒翻炒，再倒入适量酱油、醋、盐。
去腥，也许放一些洋葱结和姜。
材料:龙虾1只、大虾8只、生菜30g、葱姜片15g、料酒15g、精盐3g、胡椒粉05g、葱姜汁10g。2龙虾剥去虾壳，取出虾肉，切成小块。用10克葱姜片料酒、15克精盐和03克胡椒粉拌匀调味。
对待龙虾，先把脚、前面的胡子、嘴、腮切掉，看你懒不懒，再把后面的筋去掉。蒜蓉蒸虾和广东做法差不多，方法也很简单，但是大部分南京人可能不喜欢处理过的虾。切开后壳，一直切到头前部。

龙虾的吃法是用手撕龙虾肉的方式，避免破坏其纤维质地。长期以来，人们总是把龙虾和小龙虾混为一谈，尽管经过精湛的蒸制技巧和冷冻一段时间后，它会非常甜。
先将小龙虾在淡盐水中浸泡1小时把泥吐出来，然后从尾部取出泥肠，从头部挑出泥包，如果嫌麻烦可以完全去掉头部，然后用牙刷清洗腹部，洗完后沥干水分，准备好葱、姜、蒜、辣椒、干辣椒。事先从蒸好的鱼和豆豉中取醋和糖。
倒入小龙虾，加入蚝油和酱油调味，倒入足够的啤酒，煮沸后小火煨5分钟，然后收浓汤，撒上蒜和白胡椒粉，关火翻炒，撒上香菜，即可食用。在做菜之前，我们先来看看小龙虾是怎么清洗的。清洗小龙虾其实没那么难，简单几步就行。
将龙虾去头、去尾、去壳，取干净的肉，切成12厘米见方的小方块，或连壳一起切成小块，放入盆中。