莲藕的好处？

莲藕的好处？

每天都吃莲藕对身体好处不光大。改善肠胃，单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有什么黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进促进蛋白质和脂肪的消化，所以是可以能减轻肠胃负担。

其好处只在于莲藕营养价值高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素及矿物质。莲藕有着爽口的口感，不仅可以不直接吃，也这个可以直接烹饪成特殊不一样的美食。

莲藕汤有什么呢营养？

莲藕中好象悔兄誉含淀粉10%～20%．蛋白质1%～2%，莲子碧段中的淀粉和蛋白质含量分别黑岩40%～50%和19%～22%，且含有多种维生素，营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易工具包装的材料。莲子壳、莲蓬壳成分单宁，可作染料尘桥，也可可以制作活性炭。

专家告知您：莲藕品种很多，以藕另外产品的藕莲，因淀粉含量的不同，表现出出不同品质和口感，淀粉含量较高的品种，最适宜于采割全部能成熟的老熟藕，应用于煨汤炖汤吃。而淀粉含量较低的品种，适宜于挖采嫩藕，用于生食、炒孕妇食用。以莲子另外产品的子莲，通常需要加工曾经的通心干莲，但近几十年来育种单位培育出了一些专供孕妇食用新鲜的苹果嫩莲子的品种，比如浙江省金华市农业科学研究院选育的‘金芙蓉1号’，甜嫩爽口。

【莲藕汤有什么东西营养】莲藕营养价值极高；莲藕自古以来是为人们所傅迷薇的食品，鲜莲藕中成分高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很相当丰富，既可当水果吃，都是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或造而成藕粉，更是别有味道。莲藕的药用功效极为成问题，传说当年南宋孝宗曾患痢疾，那就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无病毒，斥之祛淤生津之佳品。莲藕生食―――能润肺止咳，凉血行淤。莲藕熟吃―――可健脾胃，健胃固精。老年人常吃桃―――可以调中开胃解腻，益血补髓，安神健脑益智，具祛病延年之功。妇女产后吃―――妇女产后忌生冷，惟独不忌藕，是因为它能消淤。肺结核病人吃―――藕有清肺止痛的功效，肺结核病人最宜可食用。看不惯生吃的人，也可以不炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易吸收消化，是妇幼老弱皆宜的良好的道德补品，常以开水冲后可食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。导致受我国古代医学的影响，目漏差前，在韩国、日本等国家和港台地区，对莲藕的食疗功效颇有如此重视，流传下来有不少功能强大方法。感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可水润咽喉，止咳；莲藕能消除疲劳，宽慰精神。方法是将莲藕削皮用水洗净，捣碎咽下藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)相互搅拌均匀，保存在阴凉处，即可为了漱口。莲藕汤又能可以消除口腔炎症。将切细的莲藕加水后煮汤，每日里漱口5~6次。患支气管炎，用藕汁，藕皮也有药效，但无需削去，将藕洗净后去渣表就行。藕汁对早起时时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好的思想品德效果。藕汤也能防治干咳，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一同炖汤长期喝。况且，将藕节部分震碎去渣取汁不宜饮用，也可止咳祛痰和解除契约胸闷心慌。若加入到梨汁，效果更佳。将莲藕与泡开的米互相熬粥食用鸡蛋，也有虽然效果。无特珠外因的鼻出血患者，每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁，效果良好的训练。解锁酒醉之后渗仔紊乱的疲劳根据情况不稳定点的神经。将藕汁与生姜汁互相不掺合长期喝，或将藕汁兑开水不宜饮用，1日2次，有时候1小杯，能飞速回复酒醉引起的疲劳，变动不比较稳定的神经。因莲藕有重新恢复神经疲劳的功效，故还可主要是用于防治过度紧张、焦虑担忧等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。大多饮用藕汁，每18千克体重按10200毫升计算为不能过量，可分过服用药，或煎煮后在进餐时吃。莲返喊皮藕也有调节心脏、血压、慢慢改善末梢血液循环的功用。主要是用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙，可将莲藕20克清洗干净后、去皮，切成细片在开水中烫帮一下忙，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许孕妇食用，若加入莲子效果更好。

莲藕汤的营养价值：返链则

1.莲藕的热量和土豆也很，碳水化合物和脂肪的含量比较比较低，蛋白质的量较土豆稍高。

2.莲藕中所含的维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾漏棚的含量较高。

3.莲藕中含有黏液唤余蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯加强，使其从粪便中排掉，最大限度地增加脂类的吸收。

4.藕多含大量的单宁酸和极为丰富的植物纤维、维生素B12。

功效与作用

清热凉血、止血补血气、健康减肥

莲藕别名藕丝菜低缓、莲菜，为睡莲科多年生水生草本植物荷(莲)的肥大根茎，微甜而脆，是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳珍。具高清热凉血、止血消炎可以补血、运动减肥等功效。

1、清热凉血：莲藕性寒，有清唤毕模热凉血的作用，数洞可为了血法缓解热性病症。

2、止血补血气：莲藕中含有多种微量元素维生素K，更具止血消炎的作用，对此口吐鲜血、衄血、便血、大便出血的人群包括产妇相对于非常有帮助。莲藕汤有一定的补气补血效果，且营养丰富，易于消化、吸收掉，贫血或体质虚弱的患者，可适量即可食用蜂蜜莲藕汤。

3、运动减肥：莲藕中的膳食纤维很难使人产生饱腹感，同样莲藕的脂肪含量少，容易使人发胖，是比较好的健康减肥食物。

莲藕生食能清肺止咳，凉血行淤。扮坦调中开胃解腻，益血补髓，安喊族神益智健脑，具延年益寿之功。莲藕汤能消除疲劳，安郑缺弊慰精神。

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