怎样炸麻辣排骨才好吃

麻辣排骨的步骤请点击进入图片说明。1准备好材料排骨，洗净，剁成小块。请点击进入图片说明。2将排骨放入大碗中，加入色拉油、酱油、盐糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜料酒，与排骨拌匀，腌制1小时左右。

1.准备所需的配料。姜切丝，洋葱切小块。取5个辣椒，切成小块。3根排骨洗净沥干水分。加入洋葱、半片姜和胡椒4根排骨。用酱油、米酒、黑胡椒、五香粉、盐拌匀，腌制1小时以上。5.将大蒜切成蒜片。6.剩余的红辣椒洗净，去蒂备用。

1准备老干妈，排骨，姜，蒜，油，盐，酱油，辣椒。2排骨洗净，切姜拍蒜，锅中放油，放入姜蒜，老干妈的辣椒，爆香。4爆香后，翻炒排骨。5加盐和酱油。装在盘子里。
将排骨再次加热，再次炸至表面干爽呈金棕色、红色。然后关火，捞出沥干油。完了，排骨就不炖了。一旦在油锅里炸，排骨闻起来会很香。油炸排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质脂肪，尤其是丰富的钙。
不用任何调料腌制。4加入适量的盐，搅拌均匀。这一次，够了就不会在后面炸了。关火，过滤掉多余的油。6利用锅里的余热，将花椒粉放入花椒粉，少许生抽，搅拌均匀。7一份麻辣炒排骨就做好了。
4锅里多倒一点食用油。油烧到七成热之前不要吝啬。将腌制好的排骨倒入锅中，用小火煎至八成熟。所谓八成熟，基本上就是排骨两面金黄，水煎，比较干。5用筷子夹起炸好的排骨，放入碗中。锅里还剩一个。