家常版酸辣粉

7垫红薯粉，倒入酸辣汤，撒上熟芝麻，炒花生，青菜，香菜末。
辅料醋两勺，蒜瓣两勺，葱六根，熟芝麻两个，辣椒油一勺，小米辣盐一勺。第一步浸泡红薯粉，放入开水中，分两碗煮，放两勺蒜泥，一勺熟芝麻，一勺葱，三锅小米辣油，用辣椒油加热四次。
加入两勺辣椒油，根据个人口味调好12生抽，加入适量香醋，加入半勺盐，加入13红薯粉条，放入锅中，煮14分钟至粉条变软，加入生菜，煮15分钟，将煮好的酸辣粉16撒上剩余的小葱、芽菜、花生。
先去超市买红薯粉，把红薯粉洗干净，打泡沫，2、准备一个煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮，3、准备一个大一点的碗，放醋、酱油、老干妈、花椒油、辣椒油、香菜、花生等。放入碗中，搅拌均匀。多加点醋做调味汁4。
家庭酸辣粉的做法:红薯粉用冷水煮熟，沥干备用。请点击进入图片描述。放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣，倒入热油，然后加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+半勺盐糖拌匀。请加半碗开水。
制作简易酸辣粉的秘方是放入葱花、蒜末、辣椒面、芝麻、花椒粉，加热食用油浇上，拌匀，炒至香，稍放凉，再加入白糖1勺、生抽1勺、耗油1勺、陈醋2勺、盐和鸡精适量，搅拌均匀备用。这是万能的。
以上是家常版的酸辣粉。还可以加点金针菇生菜，味道不错。希望我的回答能帮到你！家庭版的酸辣粉其实很简单。去过重庆玩，其实感觉那里的酸辣粉和我在武汉吃的酸辣粉没有太大区别。但是我后来自己在家做了酸辣粉，但是。
4锅中倒入适量油，油烧开关火。
手工酸辣粉的做法和配方如下:红薯粉510g，明矾3g，黄豆15g，芽菜20g，芹菜15g，香菜10g，瘦牛肉25g，调味辣椒油15g，酱油5g。制作方法:1。酸菜改刀切小粉丝，开水焯软，葱姜切半。
也可以用肉末花生酱老干妈油辣椒做一碗正宗的酸辣粉。你需要这些，炸肉末花生酱从左到右。秘制红油酱油醋香菜蒜末姜沫。
酸辣粉的步骤酸辣粉的步骤1 1将黄豆洗净，然后用适量的水浸泡至变软。酸辣粉怎么做，锅里放植物油，放入干黄豆，炸至金黄色。酸辣粉怎么做，撒12勺盐，拌匀备用。酸辣粉怎么做，4 4锅用剩油炒米芽。

第五步:将煮好的红薯粉和海带丝一起放入盆中，将第四步准备好的调味汁倒入其中，搅拌均匀，撒上熟芝麻和香菜粉，即可食用。第六步:将准备好的冷热粉放入冰箱冷藏1030分钟，更加清爽。先把粉泡在软料红油豆瓣里。

10.锅中烧开水，烧开后放入粉丝，煮两分钟，煮粉丝11。粉条煮好后取出控水，然后倒入大碗中，12。最后放入炒好的花生、黄豆、香菜。好吃是13。好了，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了。
4.将蒜泥和黑木耳、红薯粉条、香菜、青椒、蒜丝一起倒入大碗中，加入醋、酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉、红油，搅拌均匀，撒上葱花，这是重庆最好的冷热粉。口味也可以根据食客的需求灵活调整，做到冷热搭配。
4如果不吃香菜，可以把黄瓜洗干净备用。将榨菜切成小方块。5将榨菜放入调味汁中拌匀。6红薯粉熟后关火，将开水放入调料汁中。7然后将红薯粉捞出放入碗中，加入黄瓜丝拌匀。等它凉了，你就可以吃了。又酸又辣。