对虾怎么煮好吃

1虾洗净，去虾线2葱切段，姜切片3加水，用葱、姜、料酒浸泡10分钟，大火烧开转中火，煮12分钟左右。4凉水会让肉更有弹性。大虾的选购技巧1观察大虾的外观。整只大虾都是新鲜大虾2。

1.提前用冷水泡辣椒，2。洗虾，剪去胡须，3。将泡好的花椒和泡花椒的水一起倒入沸腾的锅中，4。将虾倒入烧开的锅中，视情况加入适量的水，盖上锅盖，放入5姜蒜煮熟。把它们切碎，放在碗里。不要剁碎它们。6.加入淡香醋和香油。

加入纯净水、姜片、盐、葱、料酒、胡椒粉烧开，再加入加工好的虾。煮熟后，将虾放入冷水中，用生蜀鱼蒸制的蘸酱、豆油、糖醋佐餐。下面介绍一下主料:鲜大虾8只，姜片2片，葱2根，花椒粒5粒。
但是需要注意的是，虾酱的含盐量比较高，嘌呤指数也很高。痛风和高血压患者不适合多吃。煮虾的时候记得来回翻动，会导致虾头脱落，影响美感。更重要的是，会影响口感。做菜的时候加入白酒和生姜是为了去除腥味，也能起到一定的作用。
胡椒粉适量1。将虾用清水洗净，用牙签去掉虾线，2锅烧开水，将白醋、盐、胡椒粉3倒入虾中，盖上盖子，大火煮。煮熟的虾呈U形，向内弯曲，全身泛红。这道美味的水煮虾已经做好了。
第三步，开始用大火煮。当虾变红时，立即将其从水中取出。将虾浸泡在事先准备好的冰水中，直至冷却。在这个过程中，准备一碗酱。第四步，将大蒜去皮，切成薄薄的蒜末，放入小碗中，加入一些非常新鲜的醋和少许香油。