区别太多了就像福建人跟浙江人的区别一样，首先，都是人，然后性格文化套路都不同福建的茶，青茶，铁观音，乌龙茶 都是半发酵茶红茶，正山小种，九曲红梅，金骏眉，福鼎白茶浙江的茶，以绿茶为主，龙井茶。
白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎政和松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的该县有一种优良品种的茶树。
铁观音金桂肉桂属于福建茶按季节划分的茶叶，分为春茶夏茶暑茶秋茶和冬茶清明前采摘的春茶称为明前茶，谷雨前采摘的为雨前茶，绿茶以明前茶质量最好，数量少，价格最高质量等级，一般分为特级一级二级。
白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶具有天然香味，茶分大白水仙白山白等类，故名白茶其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇主要产地在福建福鼎县和政和县砖茶。
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