菊花脑怎么做好吃

制作步骤1炒菜之前还是先将材料都准备好，全都洗净切好，还有一些调味料，这样炒菜的时候会更加方便因为这是一道快炒的菜，只要将食材都准备好，几分钟就可以炒出来一盘菜了茭白要挑选嫩的买，这样水分更足，先；1用料菊花脑50g鸡蛋1个调和油适量食盐适量味精适量2菊花脑加盐水浸泡10分钟3鸡蛋一个磕入碗内，打散4菊花脑洗净沥干水份5锅中放少许油，倒入菊花脑煸炒6煸炒至变色7加适量水煮至；菊花脑 500g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜瓣 2瓣 步骤 1摘好菊叶，准备好蒜瓣2洗净菊叶，蒜瓣切片3热锅放油，炒野菜适当多放一点油4放入蒜瓣，炒香5放入菊叶，炒熟加盐加鸡精调味6；菊花脑饺子的做法图解22 菊花脑摘好，洗净，用开水焯一下取出剁成靡菊花脑饺子的做法图解33 挤干菜靡里面的水份，加麻油拌匀，放到拌好的肉糜里面加糖盐和生抽调味菊花脑饺子的做法图解44 最后用饺皮包好；菊花脑的吃法也是多种多样的，可以选择把菊花脑做成汤来饮用，也可以把菊花脑做成凉拌菜或者是直接做成炒菜，各种吃法都是别具特色的，而且通过吃菊花脑还可以起到很好的补益作用，能够起到一定的促进消化的效果，还能够瘦身。
一些菌类如树菇，蘑菇，羊肚菌是非常多的，做法也是各种各样，可以煮熟后凉拌，爆炒，做烩菜，可以晒干后，煮干菜，炖肉，煮火锅比如蕨菜，在我们这里的山坡上就有只要看到苦麦菜颜色变深，菜叶有8分软了，就可以把苦；青蒿这时候也出来了，摘下来搓汁做青团也不错#xFFFC29艾草把芦蒿青蒿和艾叶放一起，大家可以分辨的更明显，艾草一般可以煮鸡蛋吃，味道比较独特#xFFFC30菊花脑菊花脑是我国长江一带比较常见的野菜，属于菊科植物，但不是咱们常见的菊花。
菊花择去杂质，留取嬾尖，用流动水冲先干净鸡蛋两枚，加散成蛋液备用2 锅内放入水，大火烧开 3 缓缓倒入蛋液，并用勺或筷子搅开，尽量不要让蛋液有大的结块4 水开后放入洗好的菊花脑 5 水开后，锅内；当然，如果想要烹制出好吃的菊花炒鸡蛋来，还是需要掌握一定的方法的，下面，就为大家介绍一下菊花炒鸡蛋的做法以及营养价值一菊花炒鸡蛋的做法 菊花炒鸡蛋按如下步骤做材料菊花脑嫩尖100克，鸡蛋1个，精盐味精。
一菊花炒鸡蛋的做法 菊花炒鸡蛋按如下步骤做材料菊花脑嫩尖100克，鸡蛋1个，精盐味精麻油各适量制作过程菊花脑嫩尖洗净，焯水，沥干鸡蛋磕入碗中打匀锅上火倒入清水烧沸，放入菊花脑嫩尖煮沸，倒入蛋液；南京人喜食菊花脑是有渊源的，据说太平天国时期，曾国藩带着清兵攻打太平军，围困南京城，城内粮草殆尽，军民四处寻找野菜充饥，发现南京很多地方长有菊花脑，采之嫩叶比别的野菜好吃，因而便移植到园圃中栽培，而后便成为南京人；做艾粄，一般要先将捣碎的艾草加上糯米粉水糖，一起拌成团，然后把面团捏成一小团，搓圆捏扁，把捣碎的花生芝麻等馅料包进面团里，再封口捏成扁圆形等形状，垫在芭蕉叶上放入锅中，隔水蒸约20分钟，清香怡人的。
细腻滑嫩鸡蛋含有丰富的蛋白质脂肪维生素和铁钙钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用具有健脑益智保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老美容护肤的作用；做法 1采摘其鲜嫩头部茎叶，洗净待用2将做汤的水烧沸，放入汤料，先打个鸡蛋搅成花，待汤再沸后，将洗净待用的菊花脑放入沸水中，待水开即可起锅装碗3淋上几滴麻油，即成一碗绿莹莹香喷喷风味独特清凉；煮两分钟同时准备好吃鱼的料蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里鱼蘸着料吃，汤即喝^_^，美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了，还有香喷喷的鱼肉；挺好的菊花脑介绍 菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，以大叶者品质为佳菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品菊花脑不仅营养丰富，且有清热。