怎么做新鲜鱼火锅好吃

1将鱼肉洗净，用鸡蛋清盐味精腌制备用2将大葱切段，生姜切片，大蒜去皮切片，芹菜去掉叶子切成段状，豆腐切块备用3起锅倒油，油热后放入切好的大葱生姜大蒜煸香，然后加入火锅底料，以及适量的清水4。
1多放些蔬菜火锅作料不仅有肉鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜2适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火除烦止渴的作用3加些白莲火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养。
鱼火锅做法1鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开这点工序卖鱼老板就可以代理了2把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵3锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入。
1草鱼收拾干净，清洗干净，切去鱼头，用刀沿着鱼大骨剔下鱼肉2再用刀片掉鱼肉中的大刺3把鱼肉斜切成厚片4将鱼肉放入碗中，加葱姜丝料酒拌匀，腌15分钟去腥入味5炒锅倒油烧热，下葱姜蒜末洋葱。
涮鱼火锅的做法是1竹笋洗净切薄片葱洗净切段生菜洗净后摆放在盘中2将鱼去骨鳞，取鱼肉，切成长短厚薄均匀的片，整齐地分码在装有生菜叶的盘里香菜洗净后切段装盘将葱洗净放在盘内薄脆分装于盘。
鱼火锅有多种做法，本人喜欢做酸菜鱼火锅，其做法如下材料 新鲜的草鱼酸菜乾辣椒花椒姜丝葱段调料 盐14茶匙糖少许太白粉1茶匙绍兴酒12大匙麻油少许做法1草鱼切成05公分左右的厚度不。
鱼肉煮熟后比较容易松散，所以用鱼肉做火锅可先把鱼切成薄片，放葱姜蒜和料酒和盐抓匀腌制，再把鱼骨斩成段，和火锅底料一起煮20分钟左右就可以用筷子夹着鱼片涮火锅了如果做有味碟就更完美了。
1材料海蟹3只海虾1斤濑尿虾1斤石斑鱼1条四川辣酱1罐糖1勺生抽适量味精半勺盐1勺 2先做好调料四川辣酱炒出红油，加入少许糖生抽王醋味精生蒜泥一起拌调即成 3海蟹用牙刷刷。
盛碗即成 特点色泽红亮，咸鲜香辣，质嫩爽口 贵州酸菜鱼的做法 首先是选择酸，酸有两种 一番茄酸将新鲜的小番茄洗净，放入泡菜坛内，加入盐和少许水，酿制一星期左右，小番茄泡烂成稠状即可此种酸仅。
1将买来的新鲜鱼清洗干净一般卖活鱼的地方会给处理内脏，取回家用清水冲洗干净就可以了2取腥线也可不做，煮的时间久了，鱼腥味也能去除在鱼头下部和鱼尾上部各划一刀3鱼头下部的划口处中间有个白点，用左手。
一起放在火锅内3火锅加汤，引燃，烧沸，将猪油用大勺烧热，也放入火锅4精盐味精香醋葱段姜末料酒胡椒面等一起放入火锅内在将火锅烧沸，即可上桌食用材料 2到3斤的草鱼其他鱼也可以的，比如。
你好，鱼火锅有多种做法，本人喜欢做酸菜鱼火锅，其做法如下材料 新鲜的草鱼酸菜乾辣椒花椒姜丝葱段调料 盐14茶匙糖少许太白粉1茶匙绍兴酒12大匙麻油少许做法1草鱼切成05公分左右的。
1鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片2鱼骨斩成大块，鱼头劈成46块，加少许盐白酒码味几分钟3用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉4泡酸菜切成。
主料 草鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 火锅底料 1袋 葱 适量 步骤 1准备好所有材料 2鱼洗净切小块用盐，料酒码味 3锅中放油，油热后放入火锅鱼调料炒香 4然后加水烧开 5再将鱼放入煮熟 6最后放入葱段即可。
大约煮2分钟鱼块煮熟 变白以后即可关火8把小鱼和汤汁一起盛放在汤盆里面，撒上蒜末辣椒面花椒粉白芝麻和葱花，浇上180度的热油 激出香味美味即成，鱼块吃完以后接着涮菜吃火锅 非常的解馋过瘾。