包子的面皮怎么制作好吃

1所需食材中筋面粉600克，白砂糖4050克，酵母10g，温水250300g2制作方法和步骤将面粉白砂糖酵母水等食材和到一起，揉成光滑均匀的面团，盖上保鲜膜或湿蒸布，松弛23分钟3包子皮一定要揉透；4 加入适量的清水，再加入适量生抽盐调味5水开后下面片，待面片基本熟了的时候，放入青菜烫熟即可6出锅前加少许白胡椒，一点香油即可还就就是整体也可以做番茄蛋汤底也不错哦剩面皮之水果派 做点简单的小；1面粉中加入清水，搅拌成面团，揉匀面团2面粉和成光滑面团3盖上湿布发酵至2倍大4发酵好了之后面团拿出排气，搓成长条5用刀切出大小均匀的小剂子6取一个剂子擀成小圆片，即可包入馅料；灌汤小笼包面皮做法如下第1步将适量面粉倒入面盆中最好是高筋粉第2步倒入适量温水冬季用温水，夏季可以用冷水，加少许盐第3步活成絮状第4步继续加温水第5步反复几次后，直至面团干湿正好；我以前就是卖包子的，我来和大家分享发面做的包子松软好吃，首先第一步就是和面，一斤面六两水，里面放五克酵母用温水活成软硬适度的面团，发酵两倍大，发好之后取出揉搓排气，放泡打粉在揉面，然后揪成大小的面剂子。
泡打粉主要是起发泡的作用，也就是让面食中出现更多的气泡冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好经过两次发酵的面，做的包子是很好吃的，你不妨试一下望采纳 谢谢；1面粉中加入酵母粉和少许白糖，揉成软面团就是普通包子面团，在面粉中加入少量黑米粉，就是黑米面团2普通面团加入南瓜泥，就可以做成黄色面团3软面是关键，揉面是基础，揉透的面团才能做出光洁漂亮的包子4包子需要软；准备适量的面粉和冷水，将冷水倒入面粉中开始和面，面团太干可再加适量的冷水，揉匀后再发酵，将醒好的面搓成圆柱体长条，再揪成一个个小剂子，把剂子揉成圆球再压扁，用擀面杖擀成圆形的面皮即可做法如下准备材料；第一步 提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了接着，准备一小碗干净的温水，加入少许白糖3至5克酵母拌均匀，备用第二步 准备一个干净的盆，先倒入500克面粉，再倒入前面兑好的酵母水兑；揉成圆滑的长条状之后用刀切成像 鸡蛋黄一半大小后用擀面杖擀成厚度是1mm的面片，面皮就制成了二灌汤包的面皮怎么做 简单来说，要做出这样的又薄又透的皮需要两块面两块面的比例约为11，一块面是用凉水加一。
1将面粉酵母和糖放入和面盆中2一边倒入清水，一边用筷子搅拌成絮状夏天用冷水，冬天用温水3揉成柔软且光滑的面团，面团一定要揉透，柔软但不沾手4面团不需要发酵，直接整形，搓成粗细均匀的长条5切；方法一用自发粉 超市有卖用温水和面，稍微放置一会，随做随发，等上锅去蒸的时候他已然完成了发酵的过程，但注意事项是，做包子过程中用的干面我们这叫薄音译面，也要用自发粉，不要用普通面粉，这样效果好；说起来很简单，但是做肉包子的时候，面皮的做法也是非常重要的，肉包子面皮做不好，可能太硬就会影响包子的口感，包子一定要松软才好吃，那么包子皮要怎么做才能好吃呢接下来给大家介绍几种食谱面皮材料面粉400克鲜；酵母粉一般包装上都有比例，少一点就多发一会儿，没关系面放热的地方发酵，时间不定，要看发酵情况，我一般是3个小时，发到2倍以体积大 再把面揉扁，气泡尽量赶出去，包子皮要厚一点，包好了之后要2次发酵，再发起来；1要想使做出来的包子白一点注意 包子讲究发面，首先面要发的好 一般情况下包子面中掺入少量的泡打粉没有甜味的比例一袋面粉25公斤的那种，只需要5克，这样的面蒸出来以后会比一般情况下的面要白，而且。
2用温水和面和面的时候切记用开水，因为开水揉之后面团非常的软，已经没有任何的劲道，这样的话做出来的包子是不能成型的，但是如果用冷水的话，面就会发硬，这样制作出来的包子口感就比较差因此需要准备30度左右的温水。