1材料香菜5根蒜适量酱油4勺米醋1勺糖1勺小米辣适量料酒1勺蚝油1勺柠檬1个2花放入水中加盐，油，浸泡，让花甲吐沙，中途可以换几次水清洗干净3花甲冷水下锅，放姜，料酒煮开，撇去浮末。
花蛤的做法如下1花蛤吐沙后清洗干净2凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出3捞出后，放入盆中清洗4姜切片，蒜切片备用这个时候抓一把花椒，一把辣椒5锅中加油，不用等油热。
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1材料香菜5根蒜适量酱油4勺米醋1勺糖1勺小米辣适量料酒1勺蚝油1勺柠檬1个2花放入水中加盐，油，浸泡，让花甲吐沙，中途可以换几次水清洗干净3花甲冷水下锅，放姜，料酒煮开，撇去浮末。花蛤的做法如下1花蛤吐沙后清洗干净2凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出3捞出后，放入盆中清洗4姜切
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