在家做炸牛肉干怎么做

5，一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可6，将抄好的牛肉干倒入干净的盘内或锅内，这样，自制麻辣牛肉干的工作便成功完结赶快来尝一下美味吧 调料。
1牛肉切成长方条约2厘米放入拌上所有调料，放冰箱浸泡一晚上让牛肉彻底吸收入味我做的原味，喜欢吃辣，就加点辣椒#2拿出腌制好的牛肉，穿好串挂阳台至风干3把风干好的牛肉干放烤盘4烤箱。
1牛肉切条放入碗中，依次加入盐味精五香粉胡椒粉料酒耗油以及少许食用油，搅拌均匀后腌制15分钟2锅中倒入食用油，油烧至7成热，将腌制好的牛肉放入油锅中，炸至牛肉表面变色捞出3再次起锅烧油。
油温7成热，大火1分钟即可，希望你能满意。
1食材牛腱子肉一块，葱适量，姜适量，蒜苗适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，花椒适量，盐适量，白酒适量，老抽适量，冰糖适量，红辣椒适量，花椒粉适量，十三香粉适量，白糖适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒适量。
制作方法将牛肉剃掉肉筋膜，斜着肉的纹路切成大厚片，然后将肉片切成手指粗细的长条，大葱切段，生姜切片，和牛肉一起用手搅拌，加入蚝油，生抽，老抽，盐，拌匀腌渍3个小时左右，找一个阴凉干燥的地方挂上几条细的线。
麻牛肉干是怎样做出来的做法一 材料主料牛肉瘦500克 调料酱油150克，盐125克，白砂糖200克，白酒25克，姜25克，大葱50克，辣椒酱100克，五香粉8克 做法1原料要求选用新鲜前后腿瘦肉，除去碎骨牛筋油膜。