鲫鱼的做法步骤简单

1鲫鱼蒸蛋 鲫鱼200克鸡蛋3个料酒5克姜5克小葱5克食盐3克生抽2克红椒少许植物油20克1鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的#39水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀2锅热。
鲫鱼家常做法如下1首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟2腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花3腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。
步骤1生姜切成片2小葱切成小段3鲫鱼刮干净鱼鳞，去内脏，清洗干净，用厨房纸吸干水分4热锅，倒入油5油热后，放入鲫鱼6将鲫鱼煎至两面金黄色7然后加入料酒生姜81勺老抽，适量盐9。
步骤1处理材料，鲫鱼和配料豆瓣酱，盐，糖，姜末，蒜末，葱花，生抽，干辣椒，花椒，八角，香菜，油21步，锅中倒油，油热将鲫鱼下锅煎2步，鲫鱼一面煎金黄，再翻过来煎另一面煎鱼不要总是翻面，翻动。
做法 1首先我们就要将准备好的鲫鱼进行适当的清洗，然后再将其沥干水分，紧接着就要在鱼的身上划上几刀，这样容易入味2先用料酒胡椒鲍鱼汁腌制一下3然后热油锅，放姜蒜煸出香味后放鱼，煎至变色，捞起。
具体步骤如下1食材鲫鱼300克调料油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许2鲫鱼去鳞内脏后洗净沥干水3锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将。
做法麻辣豆腐鱼材料净鲫鱼豆腐干辣椒花椒姜片蒜末葱花 调料盐豆瓣酱醪糟汁花椒粉老抽生抽陈醋水淀粉花椒油食用油 做法1将洗净的豆腐切开，切小方块2用油起锅，放入处理。
1葱香菜切成段2鲫鱼去鳞洗净之后，两面打斜刀3倒入5毫升食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄4放入葱段姜片以及水200毫升，大火炖10分钟5再放入白砂糖盐，大火收汁即可出锅6摆盘时，撒上香菜。
家常鲫鱼的做法和步骤NO1 清蒸鲫鱼 准备食材如下鲫鱼1条，姜1块，葱1根，红椒1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺 具体做法如下准备所需材料鲫鱼市场买回就杀好的，将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上，放蒸锅上大火。
清蒸鲫鱼的做法 1准备所需材料鲫鱼市场买回就杀好的2将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上 3放蒸锅上大火蒸8分钟 4姜和葱切成丝 5将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁 6然后放上切好的姜丝和葱丝 7。
1主料鲫鱼适量2辅料葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量花椒适量八角适量盐适量生抽适量醋适量老抽适量黄豆酱适量白糖适量3新鲜的鲫鱼清洗干净备用4起锅烧油放花椒，八角，肥肉5油。
豆瓣鲫鱼 鲫鱼两条，去鳞，去腮，去鱼内脏在鱼身上割一刀纹，鱼身沾上干面粉，静置片刻准备调味料了拿一个小碗，小半碗醋，一勺酱油，一勺绍酒，一勺白糖，一小勺盐葱切段，姜切片豆瓣酱一碗底起大火。
1小鲫鱼去鱼鳞鱼鳃，内脏，剪去鱼鳍，洗净备用2撒上面粉3鱼均匀的挂上面糊4葱姜蒜切片，放入料酒老抽醋白糖干辣椒，兑好料汁备用5炒锅烧热放油，适当多放点油6将鱼两面油煎至。
1鲫鱼清洗干净，鱼背上划几刀方便入味，鱼籽要鱼泡要留好了，放在鱼汤里一起炖味道鲜美2鲜香菇放在清水里浸泡半小时，泡去泥沙，清洗干净，以免碜牙3腐竹至少提前两个小时浸泡，如果在冬季里，可以前一天晚上就。
红烧鲫鱼的家常做法 食材鲫鱼一条500克，生姜适量，辣椒1个 详细做法 步骤一把鲫鱼去除鳞片后，切开鱼肚，将鱼肚的内脏都去除掉，把鱼肚子里的黑膜用清水洗净，将鲫鱼用清水洗净后放入案板里，用刀在鱼背两边上切。
调料色拉油30毫升 食盐少许 姜4片 蒜5克 料酒1勺 生抽15毫升 老抽8毫升 水热1小碗 白糖适量 小葱4根 红烧鲫鱼制作方法 新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，在鱼的两面划上斜刀 将姜蒜切末，葱切成葱白和葱绿两部分，葱白。
1清炖鲫鱼汤将鲫鱼去鳞去内脏，洗去血水切好葱段生姜片大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮等到鱼肉发白。