我们平时不管是炒菜炖肉做汤等，都会用到各种调料，但是每一种调料的用途都不一样，像蚝油生抽等可以很好的提鲜，像葱段姜等可以很好地去除腥味，很多香料都是可以増香的，但是并不是放得越多就越好吃调料是。
2草豆蔻气味芳香，有稍微的苦辣味，具有去腥增香的作用，能力很强每斤食材用量在2克左右3香菜籽有淡淡的柠檬香，能显著去除食材的异味，还能大幅度提升香味，被广泛使用，也被称为万能香料每斤食材用量在2克。
在我们炒肉的时候加入一些酱汁，也能够很好的把它的腥味给去除掉比较常见的，比如说蚝油就会有这样的一个作用在我们炒菜的时候加入这一些酱汁，就能够把它的腥味去除掉，并且还能够提升它的香味大家看完，记得点赞+。
这种方法特别在去除膻味时效果最明显注意香料不要放太多，否则会掩盖肉香味2鱼虾去腥加柠檬烹饪鱼虾等海产品的时候加入柠檬或者柠檬汁，去腥极为有效这是因为其中的腥味物质多为碱性，用酸性物质来中和可以起到去。
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