烧龙虾怎么做

1小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净2热锅放油，依次放入花椒姜片干红椒八角，翻炒出香味3洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐料酒香醋白糖少许生抽翻炒3分钟4锅中加入水，水面不低于虾面。
1买来的龙虾要先进行冲洗浸泡2逐个清洗，抽出虾线扣去虾腮3备好葱姜蒜和干辣椒4置净锅，放入色拉油，带油温有灼手感后放入葱姜蒜和干辣椒还有元茴炒香，然后放入龙虾翻炒，炒至8成红5放入开水盐和糖。
1 抓虾的方法用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部2右手执剪刀，将虾芒虾爪剪掉3 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍4小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线5。
1食材龙虾3斤，十三香适量，麻椒适量，干辣椒适量，姜小半块，葱5根，蒜20瓣，菜籽油适量，白汤酱油适量，红汤酱油适量，盐10克，糖20克2清洗龙虾，可以用牙刷多多刷洗不建议抽肠剪腮，烧的时候容易散3宽。
小龙虾500克，火锅料1块，姜1个，蒜1个，葱2颗1姜蒜切好2锅里油热炒小龙虾爆香捞出3在炒姜蒜4加入火锅料炒5炒出香味6加入小龙虾炒匀7加一碗水烧入味8装盘撒上葱花。
1主料龙虾2斤调料葱适量姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量香叶适量茴香籽适量2买虾时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃3。
龙虾的烧法如下1准备材料龙虾2千克，生姜蒜子葱各150克，豆瓣酱150克，龙虾调料100克，香油少许，盐10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青辣椒50克，白芝麻少许，香菜少许，色拉油5斤2取锅烧热，下入。
食材小龙虾生姜蒜子大葱紫苏花椒红辣椒砂糖白酒十三香 将配料提前准备好，将生姜切片，蒜子去皮后压扁，红辣椒和葱白切段备用锅中倒入适量食用油，倒入一把花椒爆香，香味出来后将花椒粒捞出接着下。
做法1龙虾清洗干净对半开，把内脏处理掉后用清水冲洗一下，头切开，肉切成两段2清洗干净龙虾后把粉丝用开水烫一下捞起，用水冲洗两三次，铺在碟子上待用3做蒜蓉酱把蒜姜老葱头剁碎后，倒入适量的油。
烧法1最好用大的铁锅，大铁锅能炒得多，一般炒龙虾没有人拿小盘子装的2锅烧烫，油要多放，因为这菜主要是炒，油不多，马上焦掉，怎么行3葱打结，姜蒜切片放入爆香，再放入花椒干辣椒等一干香料。
1龙虾买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，从尾巴上抽去肠子，把背部壳剪开2锅内底油烧热后下大蒜粒姜粒爆香，如果有大葱白也可用来炝一下锅，也可以把辣椒丝先。
下入花椒姜片蒜瓣干辣椒，香叶煸炒出香味9随即倒入小龙虾大火翻炒10调入料酒酱油糖，翻炒11加开水没到虾的三分之二处，放入香葱12大火，待汤汁见半时，放入少许盐和鸡精调味，略烧后即可起锅。
小龙虾的做法准备材料小龙虾2斤蒜一把姜片5片大葱2段玉米油200克清水600克麻辣小龙虾调料一包200克 步骤 1准备好材料小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去13虾头，刷洗干净。
4锅里剩少量油，将蒜粒，姜粒，小辣椒一起下锅翻炒，闻到香味即可5将炸好的小龙虾回锅翻炒，放入盐，糖，和料酒，酱油一起翻炒6小龙虾炒透后，将一瓶啤酒倒入锅中7盖好锅盖小文火熬一会儿，至烧开。
红烧龙虾的好吃做法1龙虾买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，从尾巴上抽去肠子，把背部壳剪开2锅内底油烧热后下大蒜粒姜粒爆香，如果有大葱白也可用来炝一下锅。
龙虾的做法如下1用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙2每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈3生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断。