永定有哪些特色小吃

1龙岩特产有梅菜食用菌杭梅茶油西郊盘菜金线莲姑田宣纸岩茶康乃馨花茶龙岩沉缸酒清明茶永定万应茶武平绿茶高山云雾茶等2龙岩市，又称闽西，位于福建西部，地处闽粤赣三省交界，东临厦门；芋子包是一种福建永定的一种传统特色小吃之一属于客家菜芋子包就是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，制做方法简单，一般将个大易烂的芋子洗净，连皮置锅内煮熟，然后取出剥去芋皮，置簸箕内捣烂成。
兜汤 ，福建传统小吃，属于客家菜由于兜汤味道清甜爽口，适合下饭，时间长了，兜汤便成为客家人的家常汤，也成为大街小巷的风味美吃兜汤名字来由，有两种1做兜汤的时候，所有食材都是放在一个漏罩里兜着，烫熟后再；二扁肉燕 扁肉燕别名肉燕太平燕，是一道以肉燕皮猪肉馅葱花白糖麻油为主材的福建传统小吃，因形状似燕而得名，常见于福建福州和台湾扁肉燕是福州传统的特色小吃之一，有平安吉祥的寓意，因此是本地节日和婚宴。
馅料有肉笋虾皮香菇和花生等，一定要趁热吃的特色菜，此为连城名小吃，糯米香酥，吃起来特别香，一口下去可以体会独特的幸福感以上就是小编分享福建龙岩最出名的六大特色美食，你还知道哪些记得留言评论哦；1土笋冻 土笋冻是起源于福建泉州的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，土笋冻是一种由可口革囊星虫加工而成的冻品2扁肉燕 扁肉燕是福州传统的特色小吃之一，扁肉燕别名肉燕扁食，是一道以肉燕皮猪肉馅葱花。
烧肉粽是闽南的传统风味小吃，其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外端午节时闽南家家户户备有肉粽，供奉光明先祖端午节吃肉粽赛龙舟是闽南传统的；永定人均属客家人，偏爱当地特色客家菜和小吃，比较有名的为牛肉系列，包括牛肉汤牛肉丸白灼牛肉和牛双脆等，小吃的话有芋子板面线笋炖猪蹄等。
您可以买当地的特产泡鸭爪和泡牛皮推荐光明酒家的，还可以到他们的菜市场去吃牛肉丸，汤和丸子都不错哦 大饼油的的的 等；芋子包是一种福建永定的一种传统式特色美食之一归属于客家美食芋子包便是用芋子加适当木薯淀粉制作包子包包成的一种小笼包，制作方式简易，一般将个大易烂的芋子清洗，连皮置锅内煮开，随后取下剥掉芋皮，置簸箕内。
永定芋子包永定芋子包是福建永定出产的传统风味小吃，属于闽菜系红芋薯粉制皮，用肉菇冬笋为馅制成包，蒸食鲜香滑软，冷热均宜它既不属于菜，也不属于饭，更不属于糕，但它就是由菜做成的，可以当饭吃。
是我们永定的一道传统特色小吃，也是客家著名小吃它主要由皮和馅两部分组成芋子木薯粉，盐，油是制作包皮的馅料就比较丰富了，有五花肉，干香姑干鱿鱼冬笋，笋干或者萝卜这三样有一样就可以葱白芹菜；1永定全牛宴全牛宴是从牛头部的舌头开始，到内脏的百叶牛肝牛心牛肚以及牛筋牛鞭牛尾牛血，最后还有一道牛杂汤全牛宴的每一道菜都会选用牛身上的不同部位2客家锤圆捶圆，又名波圆肉圆，福建。
之后加葱姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透走菜时，把肉反扣在盘中2下洋牛肉丸 下洋牛肉丸属于闽菜系，因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名此菜以柔韧松爽；永定土楼附近美食有阿玲私房菜龙岩留香饭店古楼小吃店阿志楼主饭店 1阿玲私房菜在土楼附近的餐馆，服务态度很好，环境干净卫生，还有地方可以停车，味道也很不错 2龙岩留香饭店环境普通，但服务很好，很亲切，菜的味道也不。