2鸡蛋一个，打入碗中3将碗中的鸡蛋倒入4小火，煮约23分钟，至鸡蛋八九成熟5盛起放入碟中6淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻7用香菜或者圣女果稍加装饰即可也可省略～地菜子煮鸡蛋食材。
荠菜花煮鸡蛋 这是湖北的风俗，在清明节的那天，要用新鲜的荠菜花煮鸡蛋当然是连杆的，所以确切地说是整棵荠菜煮整个鸡蛋可以去野外随便拔几棵荠菜，清明时节，没有不开花的荠菜，而且一般不仅开花了还结果了，没有关系。
2鸡蛋一个，打入碗中3将碗中的鸡蛋倒入4小火，煮约23分钟，至鸡蛋八九成熟5盛起放入碟中6淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻7用香菜或者圣女果稍加装饰即可也可省略～六地菜子煮鸡蛋食材。
3锅里加大碗水烧开，下荠菜，放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟，调盐味即可小贴士1肥嫩的荠菜现在都有大棚种植，一般可以在超市里买到2鸡蛋只要煎一面即可，煮出来又香又嫩3没有猪油的用花生油或者普通清油。
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