鳗鱼怎么做好吃又酸甜

调料 5种 料酒 1大勺酱油 2大蒜蚝油 1大勺烧烤酱 1大勺胡椒粉 1小勺 烹饪步骤 12步 步骤1 准备好所有的食材鳗鱼去除内脏，清洗干净鳗鱼表面是非常黏的，一定要用盐反复搓洗干净步骤2 生姜清洗干净以后切成细丝。
看你自己喜欢什么吃鱼，还有你大概喜欢口味的，有了目标什么都简单多了，否则市面上这么多种鱼这么多种做法，我想你一时无法都尝遍吧，你还是不知道什么样的鱼对你来说是好吃！而且你说的鱼怎么做好吃，不知你是希望鱼肉没有惺味还是。
2鱼片用盐腌，入味，不咸不好吃啊3做水，煮鱼片，到鱼片熟为止，不要太老呀，大概三分钟吧4另用一锅，做油，好多好多油，一定要能全部浸过鱼片才成5准备一个大盆，里面放上葱姜蒜抄好的豆芽菜。
烤鳗鱼1将鱼肉斜切成两片，撒上精盐白胡椒粉，腌片刻，均匀抹上奶油2煎盘放油烧至六成热，放入鱼块，两面煎至呈黄色，入烤箱中烤熟取出3煎盘上放入红少司5克烧热，加红酸葡萄酒番茄沙司和味精，调匀，烧。
鳗鱼洗净切块，煎到两面金黄，盛盘备用步骤 4 调味品全部下锅炒到出香味，放入冰糖和鳗鱼块，翻炒一会，加水没过鳗鱼，水开后转小火，焖20分钟步骤 5 20分钟后大火收汁，起锅勤劳的你就可以享用这美味的鳗鱼啦。