一、吃石螺有什么好处吗
1.石螺是营养丰富的风味美食,肉质爽脆,味鲜香甜,含有蛋白质等营养物质,有健胃、促进食欲的功效。
2.石螺,壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑,或黄色,形略长也有椭圆形的,体形比田螺小,多附在水中石头等硬物上,加之螺壳坚硬,故称石螺。
3.石螺富含蛋白质,脂肪,膳食纤维,胡萝卜素,维生素c,多种微量元素。
二、田螺的营养
田螺的营养价值: 田螺,又称黄螺、田中螺,属于软体动物门腹足纲田螺科,在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田螺中含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素A、B1、B2、D和多种微量元素,其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等,在常见的60多种水生动植物中,其营养价值仅次于虾。每100克田螺肉,含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3克、磷191毫克、铁19.8毫克。同时还含有硫胺素、核黄素、维生素B1、维生素E、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素。 田螺又有较高的药用价值。中医认为,田螺肉味甘、性寒、无毒,可入药,具有清热、明目、利尿、通淋等功效,主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等。田螺壳入药,有散结、敛疮、止痛等功效,主治湿疹、胃痛及小儿惊风等。我国民间用田螺防治疾病的历史十分悠久,如明代龚延贤在《药性歌括四百味》中就有这样的记载:田螺性寒,利大小便,消食除热,醒酒立见。《本草纲目》记载:“田螺利湿清热,止渴醒酒,利大小便;治脚气、黄疸。”现代医学研究还发现,田螺可治疗细菌性痢疾、风湿性关节炎、肾炎水肿、疔疮肿痛、中耳炎、佝偻病、脱肛、狐臭、胃痛、胃酸、小儿湿疹、妊娠水肿、妇女子宫下垂等多种疾病。田螺含有丰富的维生素B1,可以防治脚气病,对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用,感到精神紧张时,田螺是理想的食品。
三、泥螺有什么营养啊?
泥螺富含了人体所需的多种营养成分,包括:丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。蛋白质含量高,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
吃泥螺能促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。另外,泥螺还能促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
扩展资料:
泥螺(英文名say\’spaper-bubble,拉丁名Bullacta exarata(Philippi)),属软体动物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属(泥螺属仅有泥螺一种),为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。我国主要在宁波和辽宁的东港产泥螺。
体呈长方形,头盘大而肥厚,外套膜不发达。侧足发达,遮盖贝壳两侧之一部分。贝壳呈卵圆形,幼体的贝壳薄而脆,成体较坚硬、白色,表面似雕刻有螺旋状环纹,内面光滑,有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。
参考资料:泥螺搜狗百科
四、蚬子的营养价值分析 吃蚬子补什么
营养功效:有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。
蚬子中含有微量元素钴,可以促进代谢,维持人体的造血机能。
蚬子的食用功效:
1、延缓衰老,营养肌肤。
蚬子中含有维生素E,能够营养肌肤,蚬子中含有的营养物质可以预防色斑形成。
2、清毒利尿,消除全身水肿。
经常食用蚬子能够促进血液循环,增强新陈代谢。
3、提高人体免疫力。
蚬子中含有丰富的营养物质,可以维持人体免疫机能。能够提高人体的免疫力。
扩展资料:
蚬子种类:
1、黄蚬子
学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。
2、花蚬子
花蛤是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。
3、白蚬子
白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类,因壳较其它蚬子相比都白而得名,汤汁丰富,味鲜肉嫩。
参考资料来源:搜狗百科-蚬
参考资料来源:搜狗百科-蚬子
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