夏天泡茶叶用多少度水合适

170～80度低温适合拿来冲泡不发酵的茶种，例如绿茶抹茶煎茶包种茶因为这些茶种用过高的水温冲泡，会释放茶丹宁，茶汤容易苦涩280～90度中温适合冲泡轻发酵的茶种，或是有芽尖的茶叶细碎形的茶叶。
3绿茶龙井碧柔春黄山毛峰南京雨花茶信阳毛尖庐山云雾茶等高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦4白茶。
不同的茶叶所需要的泡茶温度也都不一样，常见的茶温有绿茶水温适合在80至85摄氏度之间白茶水温适合在88至95摄氏度之间黄茶水温适合在85至90摄氏度之间乌龙茶水温适合在90至100摄氏度之间红茶水温适合在。
90摄氏度为最佳高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100摄氏度的沸水冲泡，冷却到90摄氏度为宜等级越高的绿茶，冲泡的温度越低，但不能低于60摄氏度泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定茶叶愈嫩愈。
5黑茶普洱茶茯砖茶六堡茶等冲泡黑茶，水温100度 6黄茶霍山黄芽蒙山黄芽等冲泡黄茶，水温在70度90度 冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体。
90度以上的高温适合冲泡中度发酵以上的茶种，也就是比较熟的茶，因为发酵程度高的茶种耐高温，有助于香味的散发，例如高山茶金萱铁观音熟茶学会泡一手好茶 1备水水必须先煮开过一次，放置在保温器上。
在实际操作上有很多困难，一般都会让水全沸了之后再降温如果使用温度计或者是自己对于水温很熟悉，而且茶叶冲泡不需太高的温度，便可以避免此一疏失在水全沸之后，利用水与器物的冲激，例如高冲，或甚至加上一个壶盖当成。
则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味茶和水的比例，一般是3~4克干茶，加200~250毫升的开水，泡3~4分钟后慢慢品饮为好高档茶一次冲泡过多，会影响茶清幽淡远的真味低档的用量过多，苦味较重。
有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度。
未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的。
泡茶水温的掌握因茶而定高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80~85度左右的沸水冲泡水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦相关说明 如果是卖茶的商人，为了展示你的茶，香气好。
泡绿茶不需要100度的水绿茶用水温度，应视茶叶质量而定高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜茶叶愈嫩绿，水温愈低水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦水温过低，则香味低淡至于中低档。
8085最好，最好不要用100度的开水泡，而且最好喝温茶不要喝凉茶。
绿茶或者是鼎湖山的白茶水温都在85°左右最重要的是第一步要洗温水洗茶去到掉叶中的苦涩和灰尘，还有农药而在下几时回，冲泡呢要喝一半儿在蓄水。
绿茶要泡几分钟比较好冲泡绿茶冲泡时间为3分钟首选透明玻璃杯，白瓷杯也可以水温在7585摄氏度，一杯绿茶投放3 克茶叶为宜，茶与水的比例一般在150 左右绿茶有三种冲泡方式，即上投法中投法和下投法上投。
泡茶用刚煮沸的水起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳原因古人对泡茶水温十分讲究宋代蔡襄在茶录中说候汤即指烧开水煮茶作者注最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也沉。