如何用糯米制作烧麦

1、1首先将糯米提前浸泡一晚，把浸泡好的糯米冲洗干净，再用滤筛沥干水，然后薄薄地铺在垫有纱布的蒸锅上，大火蒸30分钟2在蒸糯米的同时，可以炒配料锅里加入植物油，中火热锅后加入洋葱粒，翻炒到半透明状态3然。
2、1提前焖一锅糯米饭，不喜欢糯米的，用普通的大米也可以2用开水和面，揉光滑后盖盖子放一旁饧着，越饧越柔软越滋润3干香菇提前泡发变软，胡萝卜芹菜洗净，猪肉馅准备好，比例可以随喜好调整4香菇切小粒。
3、首先我们要准备烧麦馅，我们把糯米提前泡上两个小时以上，这样做是为了让糯米吃起来更软糯接下来把泡好的糯米放蒸锅中蒸，因为糯米已经提前跑过，所以加水的时候只需要没过糯米就可以接着，把蒸好的糯米乘出备用接下。
4、7将糯米烧麦生胚放入蒸笼格内，放在蒸锅用大火蒸10分钟左右，见皮呈玉白色，即可出笼8在调制馅心时，汤汁的口味和分量要把握得当，否则会影响糯米的鲜香和软嫩面皮一定要擀得均匀且不能破，使油及高汤不易渗出。
5、糯米烧麦怎么做 糯米烧麦制作的时候要注意方法，首先我们把糯米洗干净之后，直接用清水浸泡上一晚上，等到八成熟的时候，我们把香菇洗干净，然后用清水浸泡上一晚上之后就可以切成丁，胡萝卜同样需要切成丁，把锅烧到五成热的。
6、糯米烧麦做的正宗的关键在于，先把馅料炒熟，然后包入皮内，再用烤箱蒸熟，具体的做法如下主料猪肉馅100克香菇100克糯米100克玉米粒一小把青豌豆一小把饺子皮20张 辅料食用油适量葱花少许盐少许蚝油。
7、糯米烧麦的做法 制作糯米烧麦需要准备猪肉，糯米，香菇，少许植物油，胡椒粉，香油，酱油，食盐以及鸡精，还需要一些面粉，糯米浸泡四个小时以上，锅里面加入适量的水，然后再用一个蒸笼，上面加一个蒸笼布，糯米泡好以后放到。
8、1食材糯米500克，干香菇6朵，猪肉馅100克，胡萝卜半根，生抽2汤匙，老抽12汤匙，盐1大匙，植物油1大匙，饺子皮适量2干香菇提前一天浸泡糯米提前一天浸泡夏天要换水或冷藏浸泡3糯米蒸熟，趁热捣松散。
9、一是糯米要提前浸泡，至少要泡上半个小时，才会香糯，口感更好二是蒸好之后要静置5分钟再开锅，使之回形，另外可以使得温度均匀，口感更好。
10、1食材糯米600克，温水150克，面粉300克，肉末200克，胡萝卜1根，青葱5颗，香菇10克，木耳10克2先清洗干净香菇，多加一些清水没过香菇，用微波炉加热一分钟，再浸泡十分钟，将香菇榨干水分取出，即可得到泡香菇的。
11、5将云吞皮用刀先切去四角，再修成圆形6将适量的糯米馅料放入云吞皮中，再用手将其拦腰捏成烧麦状最后放上一颗胡萝卜粒，烧麦生坯就做好啦7将生坯放入蒸锅中，大火隔水蒸约15分钟后取出即可。
12、1烧麦的做法糯米洗净，浸泡一晚，放入锅中煮熟，肉切末，放盐鸡精白糖葱继续剁碎2香肠和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放凉，蒜炒香，放入肉末香肠香菇炒熟3糯米入锅炒，放少许酱油和生抽，翻炒。
13、前言 第一次尝试做烧麦噢，很有意思的过程，关键味道很好材料 主料糯米一大碗香菇适量枸杞适量胡萝卜适量辅料美极鲜味汁适量料酒适量生粉适量盐适量 糯米烧麦 1 糯米隔夜浸泡 2 浸好的糯米，略冲洗干净。
14、上锅蒸，水开后蒸15分钟，500克糯米一共做了25个烧麦，放冰箱冷冻保存，上班之后的早餐有着落了##小贴士 1糯米饭是用电饭锅煮的，喜欢软糯一点的可以多加点水，和馅料一起翻炒的时候也可以适量加点水。
15、6将面皮置于掌心，用汤匙挑入馅心，将面皮在齐腰处捏拢，边捏边用汤匙将挤出的馅心在按进去，最后在开口处将馅心刮平，既成糯米烧麦生胚7将糯米烧麦生胚放入蒸笼格内，放在蒸锅用大火蒸10分钟左右，见皮呈玉白色。