排骨炖酸菜的做法东北

主料猪排骨 500克 酸菜 1000克或者一颗辅料盐味精花椒大料葱姜蒜食用油味素做法 1酸菜一定要切的细细的才好吃哦，切好后用凉水投一下，捏干水分待用2这样切会很细3锅里放油；用料 家腌酸菜 1颗 排骨 2根 京葱 半根 老姜 3大片 蒜 4瓣 花椒 10粒 八角 2颗 酱油 适量 食盐 适量 黄酒 适量 东北拆骨肉炖酸菜的做法 拆骨肉，就是从排骨上拆下来的肉哈哈；酸菜炖排骨的做法 主料排骨500克酸菜200克辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量1原料图片2排骨剁成小段，洗净，用清水浸泡出血水3酸菜丝用清水浸泡出多余盐分，洗净 4。
炖酸菜的做法 用料 东北酸菜1袋 五花肉适量 小米辣2个 干辣椒3个 姜3片 葱一小段 蒜5瓣 盐适量 鸡精适量 白糖适量 蚝油适量 白胡椒粉适量 做法 五花肉选择稍微肥点的，洗净，去肉皮，切薄片，肉皮切条，用盐，料酒；粉条在锅底容易糊，在上面撒上几颗枸杞小火在炖1015分钟分钟左右让所有的味道相互融合一下 最后就可以装盘出锅了，酸香的排骨在酱油蒜泥里面打个滚，吃起来别提多香了，这才是东北酸菜炖排骨的正确吃法；1酸菜炖排骨 主料猪小排3根大土豆一个粉条一小把酸菜14颗 配料葱姜调料酱油花椒粉料酒盐鸡精做法先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来；大骨头炖酸菜的做法如下1将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片2视菜叶厚薄，横片分为两至三片3切成丝4放入水中浸泡，浸泡时间视酸菜酸度5将骨头洗净，入凉水锅中，放入姜3克料酒1小。
步骤一把酸菜攥出来 步骤二排骨高压锅压好 步骤三加点味精还有适量的盐 步骤四然后拿起来一部分，尝尝味道 步骤五放入酸菜 步骤六酸菜和排骨一起炖 步骤七加入水，烧的久一点 步骤八出锅前加入葱 步骤九；不管怎么吃，都是满满的幸福感现在已经很少有人积酸菜了，很感谢美食杰寄来的酸菜试用吃到酸菜的时候还是会忆起当年的味道东北酸菜炖排骨的做法 步骤step 1 先晒一下农家酸菜，好吃极了步骤step 2 所有配料准备好；东北酸菜炖排骨的家常做法与步骤1排骨买的时候就让店家剁成小块了，拿回家洗洗放在锅中，然后加清水没过排骨约5厘米，烧开后撇净浮沫再放入葱段姜块八角桂皮，盖上锅盖用小火煮30分钟左右2利用。
酸菜炖排骨要做的好吃，且不油腻，一定要火争水去油，再用热油炸去排骨的油，再精心调味，讲究火候，这道菜就达到了效果东北菜的用料排骨 250克酸菜 300克料酒 1勺葱 1根盐 少许蚝油 2勺姜片 3片；东北排骨炖酸菜的做法步骤55用凉水洗一遍之后，尝一下酸菜的酸味，适合自己的口味最好，然后用手攥干水分 东北排骨炖酸菜的做法步骤66热油锅，放入十三香 东北排骨炖酸菜的做法步骤77倒入排骨，煸炒排骨至变色 东北排骨。
四种做法，如下，做法二为地道的东北做法可以参考做法一 食材准备 主料猪小排3根大土豆一个粉条一小把酸菜14颗 配料葱姜 酸菜炖排骨 调料酱油花椒粉料酒盐鸡精 制作步骤 1先将排骨剁成小；花椒，大料 4加入配料好之后，小火炖1小时左右 5用筷子试下扎透排骨了，将切好的酸菜放进去，加入适量的盐，炖大概20分钟左右即可，酸菜和排骨结合在一起的味道就出来啦 6出锅前撒上蒜末搅拌一下就可以出锅了；3热锅倒油，放入姜丝小米椒花椒大料，炝香后炒。
制作步骤1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，一定要在冷水中浸泡一会儿土豆去皮切大块粉条用热水泡软葱姜切沫2在烫；主料 排骨250g 葱 姜 花椒 大料 东北酸菜 盐 料酒 东北排骨炖酸菜的做法步骤 1 排骨凉水下锅，煮出血沫，放料酒和姜片去腥，油锅烧热，倒油，烧热后放入排骨炒香2 加入热水，放入葱姜，花椒大料，大火烧开转。