新鲜嫩豆怎么炒好吃

1、1主料，嫩蚕豆作料，油盐辅料，蒜头和辣椒配料，肉片2首先是从蚕豆枝上采收新鲜蚕豆自然生长的蚕豆生长周期长，味道是纯正的洗干净备用3然后打开热源，放置好锅具，在锅里放入适量的菜油注意油的温度；1猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟2鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用3等毛豆晾凉后，剥出豆粒4锅里油热后，放入姜丝豆豉红椒爆香 5倒入腌制好的肉丝，滑炒6倒入豆粒，翻炒7倒入；把五花肉倒入锅中煸炒，炒出里面的油脂，猪油炒出来以后，菜的味道更香5然后倒入葱蒜和小米椒，开小火爆香，从锅边淋入一点料酒去腥快速翻几下，再加入适量的清水，倒入长豆角，加入老抽3克提色，蚝油5克增鲜，生抽5克；1材料青黄豆适量，新鲜猪肉适量，青辣椒适量，红辣椒适量，蒜适量 2青黄豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉沫，用盐生粉生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎 3把青黄豆倒进沸水。
2、方法步骤 1 平时农家种的黄豆，可以在初期的时候直接连颗拔下来，去壳炒菜做面食都可以这个时候的豆子是最嫩的，也是对身体的营养补充是非常好的，纯天然没有太多的化妆成分可以炒肉类，也可以直接清洗干净后下；先不要急着去翻炒它 8等鸡蛋液底部有些许凝固时，用锅铲快速炒散它，然后加入盐和少量的生抽，翻炒均匀后，即可出锅 9成品，毛豆和它一起炒，又嫩又鲜，孩子就馋这道菜，比肉下饭多了，值得你们一试哦；很简单，嫩豌豆最好爆炒爆炒要速度快，这样才好吃，如果不爆炒的话就会炒老了点都不好吃，加一点油放在锅里面报仇两分钟出锅就行了；因它是鲜嫩之物，适应的烹调方法更多，再加之本身有特殊的鲜香之气，单用炒制拌做冷荤凉菜都是佳品，搭配鸡肉鱼鸭或爆炒或煨炖或煮蒸均能做出美味佳肴配上新鲜的红樱桃，做出的甜菜更是色美味绝，名字更好；蒜 两瓣 葱 两棵 盐 适量 味精 适量 酱油 一小汤匙一 步骤 1材料 2肉用油炸，平时都是用炒，3锅里留低油，入葱头蒜头，炒香 4倒入嫩豆炒，酱油调色，盐，味精，炒匀，5加入刚才炸过肉，一起搅拌匀。
3、第二步，准备一个干净的炒锅，开小火把豆子放进去，用锅铲不停的翻炒，这时候不需要放油，要开小火，因为火大了黄豆非常容易糊，一直到炒出大量的水汽，黄豆表面变干第三步，把冷油倒进去，油要差不多没过豆子，然后；嫩蚕豆的做法大全家常菜1 一清炒蚕豆 1热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味 2放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深 3加很少量水，盖锅盖焖4~5分钟，加盐糖 4最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了；1准备姜葱2加水150ML，泡发黄豆12小时3倒入食用油葱花姜片八角适量干辣椒十三香，大火爆香4倒入黄豆，翻炒均匀5加老抽生抽白砂糖盐，翻炒均匀6加水50ML，大火收汁，盛出即可。
4、做法 1将蚕豆洗净胡萝卜荸荠黄瓜土豆豆腐干切丁木耳撕片，放入沸水中略焯，然后用凉水冲一下葱姜切末2锅内倒油，油热后放葱姜末煸炒出香味，再放入蚕豆及各种原料同炒，然后加料酒精盐味精；方法步骤 1将韭菜洗净去黄叶，切段待用2蚕豆剥好后洗净待用，锅中油烧热放入蚕豆煸炒3炒好之后加入适量的水，焖煮至收干4然后放入韭菜炒匀，炒至断生后加入盐调味即可嫩蚕豆做法2食材准备 蚕豆500克；1蚕豆剥去外衣，只留里面最嫩的蚕豆米2鸡胸脯肉切丁，加生抽生粉，十八鲜抓匀，调味备用3鸡蛋两个，碗里打撒备用，加入少量食盐进去调味4上锅，热锅下冷油，鸡蛋液翻炒至金黄乘出备用5加少量油。