酸奶营养成分表及含量？

一、酸奶营养成分表及含量？
热量      72卡路里

蛋白质   2.5克

碳水化合物    9.3克

脂肪         2.7克

胆固醇       15毫克

烟酸         0.2毫克

核黄素       0.15毫克

视黄醇当量    84.7微克

膳食纤维       0克

硫胺素        0.03毫克

胡罗卜素      0.8微克

二、吃酸奶有营养吗？
呵呵，有营养。 但也不要就吃那一样。

蔬菜和水果多吃点。身体健康。合理吃饭也有营养

三、牛奶和酸奶的功效分别是什么？
奶类是天然钙质的极好来源，其钙质的含量和生物利用率都很高，还含有丰富的优质蛋白质和维生素。

而牛奶与酸奶就是最好的代表，话虽如此，但是谁更有营养价值，谁更具保健功能呢？就来看看以下的PK赛吧！

第一回合：营养成份

1、酸奶比牛奶的热量来的高些，怕胖的女性朋友，还是要慎选厂牌和种类；

2、酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

第二回合：营养特点

对比牛奶的营养特点

1、蛋白质含有8种必需氨基酸；2、所含有的脂肪溶点低，容易消化吸收；3、乳糖促进肠蠕动和助消化腺分泌；4、所含的钙质，是人体钙的最好来源；5、几乎含有一切已知的维生素；6、含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。

酸奶的营养特点

1、乳酸杆茵对肠胃的作用；2、蛋白质和钙盐更易被消化吸收；3、对于缺乏乳糖酶的人更适宜饮用；4、具有一定的防癌作用和降低胆固醇作用。

从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。

第三回合：两者功效对比

牛奶的功效·牛奶的保健功能·每天三杯牛奶可减肥·牛奶镇静安神帮助睡眠·牛奶可抑制肿瘤·牛奶对幼儿有健脑功效·喝牛奶可避免铅中毒·足量喝牛奶少患糖尿病

酸奶的功效

·酸奶是长寿的饮料·喝酸奶提高注意力·酸奶有助于缓解口臭·秋冬喝酸奶能防病·酸奶可防治花粉过敏·酸奶能增强免疫力及抗癌·酸奶能预防骨质疏松症·酸奶能美白滋润肌肤

第四回合：不适宜饮用人群对比

不适宜喝牛奶的人群

1、缺铁性贫血患者2、返流性食道炎患者3、腹部手术后的患者4、消化道溃疡患者人5、乳糖酸缺乏患者6、胆囊炎和胰腺炎患者

不适宜喝酸奶的人群1、胃肠道手术后的病人2、腹泻或其他肠道疾病患者3、牛奶过敏者4、糖尿病人

第五回合：最佳饮用时间对比

喝牛奶的最佳时间

1、早上，但要与面包之类点心同吃；

2、晚上，睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。

喝酸奶的最佳时间晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸

四、酸奶对人体有哪些好处
现在酸奶越来越成为现在社会休闲食品中不可或缺的食物，它不仅成为很多商家重点维持的产品，不断地创新产品的形式，也成为现在女性、儿童等人的最爱。那酸奶到底好在哪里呢？它又有哪些成分和作用呢？下面我和大家来交流一下。 一想起酸奶，就会想起它那种有着非常细腻，酸甜适度，而且口感很醇厚，营养很丰富的特点，同时还会联想到它可能有什么独到的加工工艺，所以它的成分里或多或少的还含有着很多对人体有益的物质，所以大家一直特别喜欢。 那么酸奶的主要有效成分有哪些呢？ 我们查看酸奶的成分表不难看出，一般都是以生牛乳为主要成分，经过杀菌消毒后，再添加一些可以繁殖的有益菌作为酵母，发酵会产生更多活的有益菌群，一般有两种菌群是酸奶发酵自带的成分，一个是保加利亚乳酸杆菌，一个是嗜热链球菌.这两项菌群是酸奶在制作过程中必须的，不属于额外添加。然后为了酸奶的口感，大多数商家会适量的添加一些白砂糖，明胶，果胶之类的物质，再为了迎合有些人的喜好，会添加琼脂之类的物质，使酸奶更加有醇厚的感觉。 而另外一种酸奶就是除了含有刚才所提到的以生牛乳为原料，添加了一些添加剂和嗜热链球菌、保加利亚乳酸杆菌外，又额外添加了两种非常有益的菌种，它们是嗜酸乳酸杆菌和双歧杆菌。它们更有效的的增加了酸奶的有益菌种群和数量，有益菌群数量和种类的壮大更有利于消除体内的有害菌数量和种类。 酸奶对我们人体又具体有哪些帮助和作用呢？ 首先，酸奶因为经过发酵的过程，使其所含有的乳糖更容易被人体吸收，有的人喝新鲜的牛奶会拉肚子或有不舒服的感觉，就是因为他对牛奶中的乳糖接受不了，他可以改喝酸奶，因为酸奶经过发酵的工艺处理后，其中的乳糖已经变成小分子的了，容易吸收，所以一般接受不了牛奶的人容易接受酸奶，当然 ，喝酸奶就同样能够吸收到牛奶中的优质蛋白，对人的健康有帮助。 其次，酸奶因为含有大量的有益菌群，对我们的肠胃非常有好处，可以改善我们肠胃的有效吸收功能。并且因为有益菌的增多还能够提高肠胃的免疫力。还可以改善有些人长期的便秘问题。 再次，因为酸奶中的乳酸有一种能够促进矿物质吸收的能力，所以长期喝酸奶还有利于人体各种微量元素和矿物质的吸收。 总之，酸奶被人们所重视，是有它历史的原因，同时也确实有它本身所能带来的价值的，我们不妨可以适当性的，经常地购买一些酸奶，有利于保健我们的身体。
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