鲍鱼放在冰箱里冷冻很久可以吃，但保存时间最好不要超过两个月，有研究表明，把鲍鱼放在零下十八度保存三个月，鱼的营养素损失的非常明显，而且冷冻不能防止鲍鱼的变质，但是对于不能及时吃的，或者多的鲍鱼就只能放冰箱保存。
鲍鱼也叫镜面鱼明日鱼石决明等软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科动物栖息在海藻众多的浅海海底因为鲍鱼生长在沿海，大陆地区的人想吃这种东西时，一般都是快递过来如果是大量储存鲍鱼的话，可以放在冰箱里冷冻温度在。
如果你是放在冷冻层的话是可以的，因为 干鲍鱼 的话还是很耐放的拿出来可以放到微波炉里面解冻或者是放水里解冻都可以，不影响的。
密封冷冻的，一般保质期在3个月以内若是在外面买的经过加工的真空包装袋的鲍鱼，科学的存放是可以放置12个月以内的但若是鲍鱼解冻的时候，发现有出现变质变味或者真空包装袋漏气的现象，是不建议再食用。
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