富含钾钠的食物有哪些

青蒜莴笋土豆山药鲜豌豆毛豆以及大豆及其制品也含钾较高粮食以荞麦面红薯含钾量较高水果以香蕉含钾最丰富至于钠就无所谓了，因为我们吃的食盐就有最充足的NA+，和富含钾离子的食物一起烹饪就OK了。
钠主要从盐里获得，而钾最多的是猪，鸭肝脏里，另外橙子，香蕉里面含量都不错。
食品加工过程使用的添加剂中，也含有钠，如作为防腐剂使用的苯甲酸钠作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠即甜蜜素等，如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂。
1含钾较高的食物玉米韭菜黄豆芽莴苣鲤鱼鲢鱼黄鳝瘦猪肉羊肉牛肉猪腰红枣香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间2含钾很高的食物各类豆类豆腐皮莲子落花生米蘑菇紫。
碱性食物是 含钾钠钙镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜水果乳类豆类海带茶叶和菌类食物等与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
4海藻类每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍海带含钾是含钠的22倍，因此，紫菜汤紫菜蒸鱼紫菜肉丸凉拌海带丝海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品5在茶叶中含有11％～23％的钾，所以茶水是夏季最好。