1看茶叶上是否有长霉，当然这是最直观的一种方法，如果你发现茶叶上面已经长出了白色的绒毛或者说是像小斑点一样散布在茶叶之上，那么就说明茶叶已经变质，甚至是快要腐烂了，而那种所谓的长出绿毛那就已经说明发生霉变了。
判断茶叶是否过期主要包括以下几个方面是否发霉不新鲜绿茶是否变红，汤是否变棕变深味道的浓度涩味鲜度降低另外，看它包装上的保质期另外，如果是散装茶，最好不要喝超过18个月过期的茶叶可以浸泡后放在。
通常，密封包装的茶叶保质期是12个月～24个月不等，而散装茶叶保质期就更短绿茶保质期在常温下一般为一年左右红茶散装的保质期是18个月，而一般袋装红茶的保质期是24个月，而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久。
这时候我们应该怎么办呢 时间放久的茶叶先判断到底能不能喝，如果没有变霉的话，还是不要浪费茶叶的，可以通过一些简单的办法把这样的杂味去除掉1用沸水冲泡很久没喝的陈茶，然后快速把水倒掉，第一泡就不要喝了。
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