怎样制作干豆角才好吃

怎样做干豆角好吃 一干豆角烧肉 干豆角烧肉食材准备 干豆角，五花肉，料酒，老抽，葱，姜，八角，小茴香，桂皮，草寇，白芷，白糖方法步骤 1将干豆角事先泡发几个小时后切成段，猪肉切小块焯水备用2起油锅。
具体步骤第1步，买来的豆角放入一个大盆中，清洗干净，豆角尽量选择圆润饱满的，太老或太嫩都不合适，提前看好天气预报，待晴天时开始制作第2步，锅中烧水，水开后加入一勺盐，加入盐可以减少豆角营养的流失，分批次。
用料 主料 豆角3斤 调料 食盐 1茶匙 水 1锅 干豆角的做法 1先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净 2烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水 3之后悬挂在。
1干豆角用冷水泡软，沥干水2肉切条跟豆角同粗， 用酱油糖酒姜丝，腌过3炒锅放点油炒香干辣椒段， 加肉进炒锅炒干身， 加入干豆角， 翻炒， 加酱油， 酒， 糖， 鸡汤半碗， 盖盖， 焖烧大约5。
每年夏天，屋前屋后都会种满了各种豆角，黄瓜，辣椒，像丝瓜的藤蔓都会爬到屋顶上去了，回想起来还有种满满的幸福感，只要到夏秋之交的时候，外婆就会把所有吃不完的豆角，用热水煮一煮，放在太阳底下暴晒数日，就成了我们所说的干豆角丝了。
1，先把干豆角放在开水中浸泡，半小时左右即可如果用冷水浸泡需要延长浸泡时间泡好后把干豆角切段备用注意豆角一定要泡软才好吃2，把五花肉改刀成小方块锅内加入适量的清水，放入姜片花椒和料酒，水开后把五花肉氽。
1首先我们准备一把干豆角，用清水中浸泡2个小时以上，泡软以后取出来切成段鸡胗500克用流水把上面的杂质洗干净，沥干水分后切成薄片，尽量薄一点炒的时候更容易入味接着我们准备小料，小米椒和线椒各适量，洗干净以后分别。
1干豆角用温水泡发，洗净，切段腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片2将腊肉摆入碗底3锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油4放入。