怎么杀螃蟹

01 先用剪刀或者筷子戳进螃蟹的两眼之间，让螃蟹处于假死状态，然后将螃蟹腹部的排泄处打开并去掉，从折断处可以将整个螃蟹直接打开，接着分离出蟹壳和蟹身，再彻底清除掉两侧的腮蟹肺以及三角形的胃，最后用刷子做最后。
螃蟹怎么杀 1取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态 提示螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切 2螃蟹左右边的边缘。
取刀剁下蟹螯，并用刀背拍击蟹螯使其出现裂痕1取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势往外翻靠着桌子的边缘在螃蟹左右边的边缘借力剥开螃蟹的外壳2剥开螃蟹的外壳后，把黏附于螃蟹外壳中央的食胆清理干净3去除。
先用刷子清洗螃蟹的表面以及两侧的脚，接着剪掉螃蟹的蟹肠和多余的颚足，然后打开螃蟹盖，清除螃蟹的腮腺，螃蟹就杀好了，具体步骤如下材料螃蟹刷子剪刀一使用刷子清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，螃蟹为节肢动物。
螃蟹的杀法分解图1取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态提示螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。
螃蟹有三种杀法1\\不怕咬的话，就松绑了，然后直接抓住两只后腿，然后放水龙头下洗干净泥沙就可以下锅蒸鸟2\\怕咬的话在还没松绑之前就直接用跟筷子从螃蟹的嘴巴戳进去，戳死它，然后再拿到水龙头清洗，然后下锅蒸3\\在还。
1取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态2螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳3剥开外壳后，把黏附于外壳。
1首先用筷子或者是剪刀从螃蟹嘴里戳进去，插到底，将剪刀手抦打开到最大，开合剪刀2到3次，螃蟹就被杀死了2将蟹戳死后将螃蟹的肚子撬开去掉，这个时候可以将蟹清洗一下，蟹腿也要刷干净3将螃蟹的蟹壳掰开。
1首先戴上手套，将螃蟹翻到背面，会看到一个软壳，用刀将软壳翻开去除，将软壳去除后，可以从软壳那边将蟹壳打开2再把它的钳子和腿剁下来，刷洗冲干净即可在杀螃蟹的过程中，一定要小心，不可以把螃蟹的绳子弄。
杀螃蟹的方法将筷子直接插入螃蟹的嘴里，很快它就不能动弹了切螃蟹的流程1取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态提示螃蟹活力十足，解开绳子前先让。
青蟹怎么杀 1用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去，杀死螃蟹，然后直接折断它的两只钳子2掰下螃蟹的腹部，将手指伸进蟹壳，用力一掰，就能把蟹壳和蟹身分开了3清理蟹壳中的螃蟹器官，然后用刷子把壳刷干净，蟹壳就。
杀蟹秘籍 螃蟹初加工从市场上选购回的鲜蟹都需要做好清洁刷洗去内脏及剁块等初加工工作，才能下锅烧煮或蒸等其他熟处理1冰镇 采购回鲜蟹后，先准备一个大一些的容器，放入57分满的冰块，再倒入水至冰块。
1用筷子从螃蟹的两眼间直接戳进去，戳进去的同时顺势稍微往外翻2靠着桌子的边缘在螃蟹左右边的边缘借力剥开螃蟹的外壳3剥开螃蟹的外壳后，把黏附于螃蟹外壳中央的食胆清理干净4去除干净长条网状的蟹鳃，再用刷子。
杀螃蟹的方法1取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态2螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳3剥开外壳后。
螃蟹杀和处理干净步骤如下准备工具螃蟹，剪刀，筷子，桌子，刷子，案板1用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了，最保险。
前提是螃蟹是活的，螃蟹有两种烧法，一种是整个蒸煮还有就是将它炸炒，你说的杀螃蟹实际上就是如何将螃蟹切成块状，具体步骤是将螃蟹清洗干净，用毛刷刷蟹身，螯也叫蟹钳以及蟹脚，再用清水冲干净将螯先切下。
3除腮叶腮叶是成叶子状的东东蟹底部还有一个盖，公的是三角形，母的是圆形，也要除去这是海蟹的做法，河蟹不用杀，整个清蒸吃时再除同上延展螃蟹的营养价值螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有。
前提是螃蟹是活的，螃蟹有两种烧法，一种是整个蒸煮还有就是将它炸炒，你说的杀螃蟹实际上就是如何将螃蟹切成块状，具体步骤是1将螃蟹清洗干净，用毛刷刷蟹身，螯也叫蟹钳以及蟹脚，再用清水冲干净2将螯先。