1首先准备适量的花菜，花菜清洗干净之后用刀切成小瓣，切完之后先放到一个碗中然后加入适量的清水，清水没过花菜就可以了，然后加入适量的食用盐，先用手抓拌均匀，然后浸泡10分钟2下面开始准备一下配菜，准备一根合。
1干煸孜然花菜 花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵朝天椒蒜切片，姜切末，香葱切小段锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出锅留底油，大火加热，煸香朝天椒花椒姜末蒜片放入花菜马上。
花菜是一年生植物，十字花科芸苔属，又称花椰菜菜花球花甘蓝花菜的头部又大又圆，是由早期的甘蓝演变而来的它的茎顶端是由总花梗花梗和没有发育的花芽聚集成的乳白色肉质头状体，外观与西兰花十分相似，只是在花。
花菜可以是好东西，含有的维生素C多的很是其他食物白菜油菜芹菜苹果等的2倍所以要多吃花菜吃花菜就要把花菜洗干净，花菜可是不容易洗啊角角缝缝的多的很，里面容易进一些小虫虫卵等一些异物，不太好清洗。
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