米酒怎么吃

做米酒成功的关键就在于器皿，必须洁净无半点油花，最好在做之前，先将蒸锅，笼屉，屉布，盆，盖，勺子，筷子等要与糯米接触的物件统统用开水烫洗一边如果沾了油和生水，肯定做不成功，米酒会发绿，长黑霉，不能吃。
米酒的做法 原料1上好的糯米五斤园粒的最好，好米，淘米的时候感觉米粒滑腻，蒸熟后发亮2酒粬30克一小袋用苏州市东吴酿酒总厂出品的“东吴”牌“苏州甜酒药酒粬”产品标准号Q，NJ007。
米酒怎么吃最好 直接食用 开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑醇香甜蜜作饮料 1热饮取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用2冷饮将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮3果汁醪糟酒酿甜酒在上述。
2在冬天可以再次加工后食用，简单的做法是鸡蛋米酒将水导入锅中，加热，然后将鸡蛋打入，不要搅拌，等鸡蛋凝固，将米酒倒入锅中，继续加热，略开就好盛出米酒，加入红糖食用还可以加入一点枸杞3另外一种吃法，浓汤米酒。
1超市买的米酒可以直接吃，也可以再次加工后食用，如做成鸡蛋米酒浓汤米酒等，还可以做成米酒鸡蛋汤圆食用米酒是用糯米酿制的，是汉族传统的特产酒2米酒的酿制工艺简单，口味香甜醇美，又称为“酒酿”或“甜酒”。
5做菜在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒，再烤一下，可以使面包变得松软如新做菜时不小心多放了醋，在菜里加一些米酒，就可以减轻酸味如果是用河鱼来作油炸鱼时。