鱼简单清蒸做法步骤

1、制作步骤 1 鲳鱼让商家去掉内脏，在鱼肉比较厚的位置，划几刀，方便成熟制作步骤 2 鱼身上铺两片姜片，锅里的水开了以后，放入鱼蒸10分钟，焖2分钟后出锅制作步骤 3 蒸鱼的时候盘子里面会有一些汤，一定要倒掉。
2、步骤1准备好全部食材2鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净将鲈鱼的身上，斜刀切34刀花刀3盘中摆好葱段，将鱼架在上面，将葱丝和姜丝塞入鱼腹，并将剩下的葱丝和姜丝洒在鱼身上4蒸锅中烧开水，将蒸鱼的盘子。
3、清蒸鱼的做法1清蒸鱼第一步就是鱼要新鲜，将鱼剖干净，在鱼肚与脊骨两边各切一刀，如果不会可以叫鱼档老板把这剖鱼的步骤做好，把处理好的鱼带回家就行了2把鱼平放于盘上，鱼身下垫上葱条，如果鱼比较大。
4、做法1鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀2用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱3锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟4蒸好的鱼，在表面淋上1。
5、1把鱼清洗干净，用厨房纸抹干水份，表面铺上姜丝，放进鱼盘中待用喜欢吃辣的可以切两个朝天椒和姜丝一起2锅中烧开水，把鱼放进去，盖上盖子蒸68分钟，一定要水烧开了才开始计时3时间到了把鱼端出来。
6、制作方法如下1鱼鲈鱼罗非鱼等都可以，最好是刺少的去内脏麟腮洗净，两面改刀切出菱形花纹，美观又易入味2用料酒和盐抹匀鱼身，包括肚子里也要抹，然后腌制十五分钟左右3葱姜青椒红椒切丝。
7、清蒸鱼的做法步骤1桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃 2用流水清洗鱼身去除血污，沥干水 3在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐 4切几片姜插入刀口中和鱼身中，再倒少许白酒抹匀，放置10分钟 5。
8、最简单的清蒸鱼的做法1 食材配方 清蒸鱼的用料 鲈鱼 1条 葱丝 15克 姜丝 15克 葱段 23段 油 2汤匙 家乐蒸鱼豉油 4茶匙 花椒粒 8克 清蒸鱼的做法 步骤1准备食材 步骤2鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净将鲈鱼的。
9、做法1大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净2在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜3蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右4蒸好的鱼5。
10、清蒸鱼的做法简单做法清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇根据各类鱼的不同，营养价值有所不同下面我为大家准备了关于清蒸鱼的#39做法，希望对你有所帮助食材准备鱼一条 葱姜各少许 酱油一勺 料酒。
11、清蒸鳊鱼 所属菜系 浙江菜 特点 鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇原料鲜鳊鱼一条净重约750克 熟火腿片15克生笋片25克水发香菇25克板油丁10克姜片4克姜米3克葱结5克。
12、家常清蒸鱼的做法 你知道有哪些简单的家常清蒸鱼的做法简单又好吃的做法我觉得人人都喜欢，复杂的做法看着就让人头疼，下面我给大家准备了家常清蒸鱼的做法有哪些，希望大家能够喜欢上这些小方法家常清蒸鱼的做法1 食材。
13、清蒸鱼好吃又简单的做法是提前备注好配料，鲈鱼清洗干净，切花刀腌制片刻，接着放入蒸汽炸锅内蒸煮，完成后加入配料，淋上热油，最后加上蒸渔鼓油即可，具体做法如下食材鲈鱼1条约700克，大葱2段，姜片3片，料酒1勺。
14、3清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选鱼到配料，从摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究当然口味可以根据自己的喜好进行调配，但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的基本保证制作食材 主料武昌鱼1条 调料食盐适量。
15、具体做法1首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜2姜一块儿洗净切丝。