1 新鲜藕去皮洗干净备用 2 切片用水泡一会，可以滴几滴醋在里面 3 水烧开放藕片，煮3分钟4 煮好后马上捞出放入凉水中这样的藕吃起来口感比较脆5 放入盐，辣椒油，花椒油，味精，白醋，白糖喜欢可以放。
其实醋还有很多的好处，只是你们不知道藕含有大量的糖水化合物，很多的人都喜欢将藕做成凉拌菜来时，虽然美味凉拌的食物尤其在夏天的时候是非常受人欢迎的下面我们就来简单的了解一下有关于凉拌糖醋藕怎么做呢的问题1。
1材料莲藕2节，白砂糖2勺，芝麻油2勺，凉拌醋2勺，盐05勺2先藕将去皮去皮后将藕且切成薄片，藕片切的越薄越容易入味且不容易断开切开后将藕片放凉水里清洗一遍3捞出后马上放入冷水里，根据自己的。
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