茶叶的选择方法

发酵程度红茶系全发酵茶，叶底应呈红鲜艳为佳乌龙茶属半发酵茶，绿茶镶红边以各叶边缘都有红边，叶片中部成淡绿为上清香型乌龙茶及包种茶为轻度发酵茶，其叶在边缘锯齿稍深位置呈红边，其它部份呈淡绿色为正常 怎么选择茶叶2 西湖龙。
挑选茶叶，可以从茶叶的形状光华净度香气牌子等5方面来举办选择1茶叶的形状 衷耘噼具有必然的形状规格，一样平常好的茶叶嫩度高，首要示意为锋苗好白毫显另外，好茶叶条索紧身骨重而挺直2茶叶的光。
一看干茶大家都知道在买茶时要看干茶，但是很多人都不知道该怎么看，首先，我们看干茶的干燥程度和净度，一般好的干茶都非常干燥轻轻一捏便会碎，而且茶叶本身也没有多少茶叶碎渣，比较干净我们可以看茶叶的颜色不管。
1选购茶叶时，要先决定好买新茶或陈茶新茶比较干燥，手指一捏即碎，而陈茶有些松软潮湿，一般不易捏碎2挑选茶叶要看色泽，红茶褐而带油润，绿茶翠绿而有光，这些茶的质量比较好3选茶时可以将茶叶倒入茶盘。
以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下如用力重捏茶叶不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响茶叶叶片整齐度 茶叶叶片形状色泽整齐均匀的较好，茶梗。
选择购买茶叶的步骤和办法1 1看茶叶的干燥度 平日购买茶叶的时候，第一要看茶叶的干燥程度，可以取适量的茶叶直接落在手中，假如感觉茶叶微微刺手，再用拇指和食指轻轻捏动茶叶能轻松把它捏碎，就代表茶叶的干燥度最好。
3黄茶 黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素部份氧化其最重要的工序在于闷黄，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几。
如何好色而知味？建议品饮一些高山茶或比赛茶时，凡汤色金黄，是老冻顶茶重喉韵的制法要是泡出的茶汤汤色黄中带青，必是重花香的制法从茶汤色的透明清晰度，就可以知道茶农制茶有没有下功夫！按茶色分成的六大茶类更。
想要选购一款好茶，除了运气之外，还要具备这些知识看看各种茶叶是否芽叶分明，外形均匀一致，色泽油润，含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次闻闻茶叶的气，也可评定茶叶的品质闻茶叶的香气有干闻湿闻。
1茶叶的香气任何茶类，好茶叶都没有异味且每种茶都有特定的香气，挑选时需根据具体情况来定选购时，最好先查找一些该好茶叶的资料，准确了解其香味特点，就容易挑选了2看茶叶的色泽好品质的茶叶，外形色泽。
1如果肠胃虚寒，平时会有胃胀腹胀，体质比较虚弱，建议选温性茶和热性茶温性茶有普洱茶老白茶老铁热性茶有红茶普洱熟茶，这些对身体是非常有好处的2如果用脑过度脾胃虚寒较少劳动可以选择喝花茶花。
挑选茶叶通常采用看闻摸品进行鉴别即看外形色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上如好的龙井茶。
1嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光扁平直”此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别锋苗好，白毫显露。
闻茶叶香气 这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由于制法及发酵程度不同，干茶的香气也不一样，绿茶取其清香，包种茶具花香，乌龙茶则具特有之熟果香，红茶带有一种焦糖香，花茶则应有熏花之花香和茶香混合之强烈香气。
选择茶叶的方法1首先从外形上看，不管是毛料散茶还是紧压型的茶，都可以看到茶叶的条索，好的茶叶条形一定是完整的且肥厚，饼形形状正圆茶叶内部结构紧致，茶饼表面没有其他杂质，茶叶油亮有光泽，普洱生茶呈青绿墨。
1嫩度，茶叶的嫩度是决定茶叶品质的基本因素2如果茶叶嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫3色泽，茶叶的色泽与原料嫩度加工技术有密切的关系好茶要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活如果色泽不一，深浅不。
不选贵的不选流行的，适合自己的才是最好的六大茶类个有特色，根据自己的身体情况去选择，不同的体质喝不同的茶，不同的时间喝不同的茶。