怎样做家常的茄子好吃

1、1茄子洗干净切成连着的薄片，五花肉洗净剁碎腌加2勺生抽半勺蚝油盐白糖淀粉，腌制半小时2在茄子里粘上点淀粉，塞入肉馅合起来压紧3热锅倒入多一点的油，加入茄子每一面都要煎至金黄酥脆捞出4在；4倒入蒜片青椒条撒入少许精盐，轻轻翻炒均与即可猜你喜欢1 红烧茄子家常的做法 2 家常茄子的2种做法 3 红烧茄子有哪些家常的做法 4 家常烧茄子怎么做好吃 5 家常菜红烧茄子的做法步骤；家常蒸茄子食材准备 茄子350克，肉丝60克，香菇适量，红枣4个，生姜少许方法步骤 1廋肉洗净切丝，干鲜菇泡水，切丝，红枣泡发去核切丝，姜切丝2茄子洗净后切成长条，然后放入沸水中，汆烫1分钟后捞出3廋肉。
2、茄子是好吃又营养的夏季当家菜，至于茄子怎么做才好吃呢？茄子的具体家常做法有哪些呢？下面就随我一起来了解下吧！茄子怎么做才好吃1 材料茄子，香菜，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，牛肉粉做法1茄子清洗干净切滚刀；1紫茄子鸡腿肉干辣椒青椒红头葱等紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出2热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出锅中留少许油，放入切好生姜鸡腿肉爆炒3加干辣椒青椒翻；法式茄排 主料茄子400克 配料鸡蛋2个，面粉50克，面包渣100克，色拉油750克调料番茄酱50克，白糖10克，碘盐5克，味精3克制作1茄子去蒂洗净去皮，切成06厘米厚的片，加盐腌制10分钟2鸡蛋打入碗内用。
3、1首先锅内加油热锅，下姜片炒香2然后加入肉片炒匀3接着倒入去皮撕成长条的茄子4淋上味极鲜酱油蚝油5再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒6当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花盐胡椒粉7再次；步骤1茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，放水里泡着是避免茄子变色，还有避免太吃油2蒜四瓣切末，葱切段3锅里放稍微比平时多一点点油，小火爆香蒜末4然后下茄子，炒一会5加蚝油继续炒均匀；1茄子比较吃油，芝麻油的量要比做一般的凉菜加多一点 2不习惯吃生蒜的人，可以将蒜蓉放入碗内，用一半的芝麻油一半沙拉油烧热，乘热淋在蒜蓉上制成金蒜蓉来拌会更好吃 3给茄子淋生抽才不会变黑色，如果您家用的是酱油的；茄子家常做法如下先把茄子洗干净，切成小块，放入少许盐沙沙水分，用适量的生抽酱油和白醋调成汁，可以放一点白糖锅里多放点油，油热后，爆香葱姜后倒入茄子，不停翻炒，让茄子表面有点干那种等到茄子煸软后先；一家常茄子 1将茄子条放盘中备用，青椒红椒切成丝，把肉丝用淀粉生抽和盐腌制一会2锅里倒油，放姜丝翻炒，倒进准备好的肉丝翻炒后盛出3再锅中放少许油，将茄子条倒入翻炒，加酱油和适量水闷一会4；尖椒炒茄子所需材料茄子4个尖椒1个油盐适量葱1段姜1片大蒜2瓣生抽2汤匙水淀粉适量 1茄子去蒂洗净，尖椒洗净2将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀。
4、1茄子适用于烧焖蒸炸拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”“肉片烧茄子”等2老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃3油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能；茄子怎么炒好吃又简单的做法1 原料紫茄子青椒大葱大蒜油蚝油盐五香粉做法步骤第1步三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱第2步首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用第3步准备好；1准备长茄子2根，蒜5颗，醋2汤勺，生抽1小汤勺，香油几滴2长茄子两根，然后把茄子切成2段，中间在来一刀，放到盘子里就可以了3上蒸锅蒸15分钟，基本就蒸熟了，凉后丝成小条一般现在的茄子蒸完都有水。