简单麻花家常做法窍门

1、1所需食材面粉250g鸡蛋2个食用油25g水50g白砂糖50g盐2g泡打粉4g小苏打2g2首先准备一个碗，将面粉白砂糖盐泡打粉小苏打放入碗中搅拌均匀然后往碗中打入两个鸡蛋，放入食用油和水，然后；第十一步把尾端塞到刚刚手指头勾住的地方，这样一根麻花就做好了第十二步如图，所有的麻花都做好的样子放到一个大盘中，盖上保鲜膜，再次发酵半个小时第十三步如图，麻花最后发酵好的样子，体积大概是原体积；麻花最好吃的做法，简单易学，香甜酥脆，比买的都好吃 1将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀，再加入面粉揉成面团，醒发15分钟备用2案板上抹一点油防止粘连，面团直接搓成长条3面条揉好之后切成大小相等的面剂，切成；麻花的家常做法主料面粉200克鸡蛋1枚牛奶140毫升酵母粉25克白糖20克辅料食盐1克食用油500毫升白糖30克步骤1牛奶鸡蛋白糖食盐加入碗里2再倒入面粉和发酵粉3装入座机，启动机子；麻花的家常做法如下食材中筋面粉150g，细砂糖15g，鸡蛋1个，水30ml，小苏打1g，盐1g油适量，白芝麻适量可加可不加做法将鸡蛋放入盆中，加糖，糖的用量不是很多，我感觉它的味道就是微微甜的，吃起来很。
2、做法1首先把白糖鸡蛋蜂蜜油倒盆里，搅拌至白糖化开，再把水倒进去搅匀放在一边待用，再拿一个盆盛面粉，放进酵母和泡打粉拌匀，把刚刚拌好的那一盆分次倒进面粉里，先和成面絮用手多差几遍，让面粉和水分；家常甜麻花的做法 制作材料面粉1000克，苏打粉少许，白糖200克，熟菜油适量甜麻花的介绍甜麻花深受青少年的喜爱近来年甜麻花不是单一的手中小吃了，而且还成了火锅馈赠下酒小吃煮烫小吃，在火锅中起到了营养的互补；炸麻花怎么酥脆又香酥简单炸麻花 材料面粉200克，苏打粉1克，色拉油20克，白糖20克，水80克做法1植物油先煮开，放凉2中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌均匀3加入放凉的油揉成面团，醒30分钟4；3，醒面，醒面这个步骤是非常重要的，如果面醒不开的话，麻花不会酥软，搓麻花的时候也很难搓开，醒面一定要超过5个小时，在醒面的时候可以经常去揉一下面等到面团表面变得非常光滑的时候，面团就差不多醒好了 4取出一；1所有食材提前称量，糖10克，香酥麻花里糖的量很少，主要以香酥为止，带有淡淡的甜味，喜欢吃甜的适量的增加糖量，面粉就是家里做馒头包子用的面粉2先做油皮把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化把融化后的糖。
3、1酥香小麻花准备面粉，白糖，食盐，植物油步骤首先往盆里放入面粉糖油盐，然后再加入鸡蛋，把面揉的光滑，最后盖上保鲜膜饧半个小时左右另外一定要注意面团的软硬长度一定适中先取一小块面团，揉搓成；自己家里的油炸出来的麻花，香脆可口，卫生健康，吃着就是放心面粉 300g 鸡蛋 2个 盐 3g 白糖 80g 水 60g 1将盐糖水和鸡蛋充分搅拌均匀后倒入面粉中~2揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒发1520分钟 3；1将水鸡蛋白糖10克植物油面粉泡发粉依次倒入盆里，并且快速揉成光滑的面团，要注意揉面团的手法2把光滑的大面团搓成一条条小的面团，并且每一条小的面团都刷上植物油，然后盖上保鲜膜等待一小时3；老式麻花的做法和配方如下用料面粉500g酵母5g盐3g糖50g花生油30g水230g鸡蛋一个步骤1在海氏M5轻音厨师机搅拌缸内加入水，放入酵母搅拌至溶化2加入其他食材3选择海氏M5轻音厨师机“和面”模式。
4、搅拌并放入90毫升温水2将面团揉至光滑盖上保鲜膜让面团发酵至两倍大后揪长，揪成同等大小的面团揉长3反方向使劲搓面，接着对折拧至麻花状接着热油，油温到达100到180度放入麻花大约炸20秒左右捞出即可；9锅里倒入植物油，烧热10将麻花生胚放入锅里，开小火11观察麻花变成金黄色后，起锅，沥油12香喷喷的炸麻花做好啦；将所有的剂子都做成麻花原坯 步骤10 锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄 步骤11 颜色稍微深一点时出锅，晾凉后就很脆了 烹饪技巧 面要多揉一会，尽量揉得很光滑，没有面包机就直接用手揉，可采取摔打的方式。
5、将一端塞入另一端孔内，就定型好了7依次做好余下麻花，做好的麻花保鲜膜轻轻罩住，防止风干先做好的麻花会自然醒发，变得丰腴8烧好油，开炸油温标准麻花放入会慢慢飘起，但不能上色太明显。