酸汤牛肉的做法

1、很好吃的酸汤鲜牛肉 酸汤肥牛的做法 洗好材料，切好请点击输入图片描述 烧开水，放一勺料酒，放牛肉，过一遍水，捞出备用 请点击输入图片描述 再烧一锅水，过一遍粉丝，一遍金针菇，捞出备用 请点击输入图片描述；酸汤肥牛 酸汤肥牛 姜切碎蒜拍扁野山椒剁碎待用2用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味3锅内放一匙油，烧热后，将搅打碎的鸡蛋倒入煎炒成熟，再下泡姜碎剁碎的野山椒蒜瓣炒香后，加入；制作步骤 1速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软泡 姜切碎蒜拍扁野山椒剁碎待用2用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味3锅内放一匙油，烧热后，将搅打碎的鸡蛋；1牛肉片用清水漂洗可以去除腥味，加入料酒抓匀去腥效果更好，加少许淀粉和花生油抓匀能让牛肉片的口感更加鲜嫩2黄灯笼辣椒酱的辣度较高，可根据个人嗜辣的程度调整用量3如果希望做好的酸汤比较清爽，入口无渣。
2、川汤牛肉 1材料肥牛肉片250g金针菇100g红椒250g大葱100g姜50g酸萝卜80g2把金针菇洗干净，再把根部切掉大火烧开水，把金针菇放进去焯水几分钟，煮至断生即可3在煮金针菇的时候，趁机把红椒洗；酸汤牛肉 材料牛肉金针菇野山椒粉丝 准备工作牛肉片薄片，加入盐胡椒生抽淀粉大蒜姜拌匀，多腌一会入味金针菇去根洗净 粉丝加入冷水泡开 准备一些野山椒大蒜姜 做法1锅里油热后，倒入腌好；捞出洗净控干第二步 锅里放油，煸炒葱姜干辣椒泡椒，出香味第三步 放入酸菜丝，炒均匀第四步 放入牛腩翻炒均匀第五步 兑上大骨头汤，大火烧开，小火炖两小时调入盐继续炖半小时，即成为酸汤牛腩锅底。
3、1准备原料金针菇青菜牛脊梁肉2牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻3把冷冻好的牛肉切片4把牛肉用淀粉料酒胡椒粉腌制准备野山椒泡椒葱姜蒜5把野山椒泡椒葱姜蒜切末6；酸汤牛肉的做法，一起来看看就知道酸汤怎么做了酸汤肥牛肉 做法步骤食材酸汤酱，肥牛卷，土豆粉，小葱，食用油 做法1锅中加水烧开，倒入牛烫一分钟，把血水烫出来，捞出沥干水分，这一步不能省，直接放锅里煮；煮锅 酸汤牛肉水饺的做法图解步骤 1备牛肉韭黄2面粉置盆中3加水揉成软硬适中的面团，加盖饧制4牛肉先切条5再切粒，用刀剁成肉馅6备姜末香菜辣油7放料酒8放酱油9放姜10；你是否苦恼餐厅没有客源，没有特色主打菜品，你是否觉得平时吃饭没有胃口，做法太单一，那你必须看一下这篇菜谱文章，先从下面这五种酸汤牛肉的做法开始吧随便选一个都是非常好吃，特别下饭，待客会友聚餐再美不过了 酸汤雪花牛肉 主料；1 将牛肉洗净切成条，加入嫩肉粉精盐料酒蚝油鸡蛋清湿淀拌匀2 西芹择洗干净切成条3 姜蒜切细末4 青红椒去蒂籽洗净切成条5 炒锅注油烧至四成热，下入牛肉条滑散，捞出控油6 炒锅。
4、酸汤牛肉的做法 步骤step 1 准备肥牛卷 步骤step 2 姜切丝 蒜切片 泡椒 青红椒分别切碎 步骤step 3 金针菇冲洗一下后切去老根锅中加水烧开，加入少许盐，将金针菇焯烫后捞出，盛入大碗里 步骤step 4 锅中水继续将；材料 肉羹，蒜末，扁鱼干，鲜笋，韩式泡菜，生粉，葱段，香麻油，辣椒酱 做法 1备锅烧开水后，将现成的生牛肉羹，一条条放入锅中川烫下捞起备用2起油锅爆香蒜末，下切碎扁鱼干，干煸至香味出来，下鲜笋丝拌炒，再。
5、11牛肉变色后，将炒好的青红椒，连同油一起倒在米粉上面12用筷子拌匀后再煮至2到3分钟，加一点白醋，搅拌均匀撒上切好的香菜末出锅，这道酸汤牛肉粉就做好了，既可以当作主食，又可以当做菜来食用。