抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉只高档抹茶粉追求的是绿色，越绿价值越高，相应的越绿制作难度就会越大，对茶叶品种，种植方法，种植区域，加工工艺，加工设备都会有更苛刻的要求像籔。
抹茶粉可以自制，选用上好的绿茶，晾晒磨制成粉即可抹茶粉的做法首先把优选的绿茶，任何一种要求上乘绿茶，将茶叶冲开，洗茶杯子要烫过冲泡器皿要经过开水煮保持温度茶水可喝，也可留作备用讲泡开的茶叶除去埂。
抹茶顾名思义就是跟茶有关，那么抹茶粉是怎么做出来的呢抹茶粉在生活中又有哪些用处呢能否自制抹茶粉呢抹茶是什么 抹茶起源于中国隋唐，将春天茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥。
是绿茶做的 而宇治是一个地方的绿茶品种 日本大致的绿茶按照地名分为三大类，宇治是其中的一大类。
烘焙的抹茶粉颜色为翠绿，且十分耐高温2普通抹茶粉就是一般俗称的绿茶粉，通常选用炒青烘青的绿茶做原料，这样共一下无法保证粉末的鲜绿色，因此大多是黄绿色再者绿茶粉用机器加工研磨，不如抹茶石磨研磨更具“茶味。
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