猪血丸子

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳城步的特产，属湘菜系以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋，称为金钱丸，味道尤美每年的十一十二月，几乎家家户户都制此。
1各式原材料准备猪血丸子洗干净切片，红辣椒蒜苗切段备用 2锅烧热放油，下入猪血丸子，小火煸炒至两面略带金黄，把猪血丸子拨至一旁，下入辣椒，蒜苗翻炒几下，放一点食盐在配料上，翻炒几下就可以混合一起炒。
1主料豆腐500g，猪血300g，五花肉500g2辅料葱适量，盐适量，胡椒粉适量，蒜适量，姜适量3五花肉剁成肉末4新出炉的豆腐切块5豆腐和五花肉放盆里，豆腐用手捏碎6加入新鲜的猪血，加入剁碎的葱姜。
猪血丸子是湖南邵阳的特产猪血丸子作为湖南邵阳地区的一道特色名菜，是用豆腐配上猪血还有五花肉做成的对于没有听过和吃过这道美食的人来说，第一眼看到这种食物黑乎乎的外形，会觉得有一些奇怪，但是如果尝过味道之后。
具体方法如下1老点的豆腐，如图所示2五花肉，切成定，可以选肥肉多点，如图所示3猪血半斤，如图所示4豆腐挤碎，如图所示5所有材料放在一起搅拌均匀，如图所示6这个小碗就是一个猪血丸子的量，一碗就。
猪血丸子 又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋称为金钱丸，味道尤美每年的十一十二月份。
猪血丸子又称血粑豆腐，是我们祁东人的传统名菜，丸子以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成的在我们湖南祁东紧挨着邵阳这一块农村人几乎家家户户都会做这美食在每年的冬至腊月，都会做好多备作为年货丸子的制作非常。
猪血丸子是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系，又称血粑豆腐或猪血粑，此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋称为金钱丸，味道尤美每年的十一十二月份。