1一个大南瓜，选择比较老比较甜的2将大南瓜去皮洗净3切厚片，切一厘米厚的片会更好4留南瓜子洗净，晾晒后炒熟很香5把南瓜片拿到太阳下晾晒，晴天大约两天就能晒干6抓一把晒干的南瓜干洗净，直。
用嫩南瓜晒南瓜干的方法1将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm2把切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比如阳台的晾衣架等地方。
晒南瓜干不用放料，做法如下1首先准备一个南瓜，去菜场购买，买熟透的老南瓜口感最好好2去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力3切开，用勺子去瓤去籽，籽别丢。
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