腌蒜苔的制作方法

家常腌蒜苔的方法 原料鲜嫩蒜苔一小把，盐香油各适量准备把蒜苔摘去上面的花苞部分，与花苞相连的那一段如果比较老也摘去，只留下比较嫩的部分待用做法步骤1把摘好的蒜苔洗干净沥水，切成小段后撒适量细。
红辣椒1个 方法步骤 准备要腌制的蒜苔，要选用新鲜嫩的蒜苔，蒜瓣和红辣椒蒜苔切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干蒜苔切成段，加入盐拌匀蒜瓣去皮后切碎，红辣椒切成小丁将蒜末红辣椒加入到蒜瓣中翻拌均匀。
1把蒜薹毛尖剪去，然后把蒜薹清洗干净2切成小段放在盆里撒上一层食盐，搅拌均匀，让食盐把水分腌出来3腌出水后倒掉，然后把蒜薹放在一个大盘子里，放在太阳下晾晒一下，晾晒半天让其有点蔫的样子即可4然后。
醋 50g 白糖 40g 方法步骤 1 首先我们把蒜苔掐掉尾部之后清洗干净然后把它切成切成三四厘米左右的小段30厘米左右的小段放入盘中备用请点击输入图片描述 2 在切好的蒜苔上撒上三勺食盐，搅拌均匀之后腌制半个小时左右。
1蒜苔最简单的做法就是直接放在家中的泡菜坛子中腌制，不过蒜苔再放入泡菜坛子以前应该先用盐，腌制1到2天，把腌出的水分倒掉，再把它放到泡菜坛子中的泡菜汤中，这样做好的酸蒜苔才不会太辣，吃的时候才会有浓郁的酸香。