腌制的蘑菇时间长了能吃吗

1腌制蘑菇时间久不能吃2用盐腌制的蘑菇，沥干水，水分达到大概在百分之十五左右的时候，常温可以存放六个月左右饱和溶液的盐水可以长期储藏腌制蘑菇，但是，从食品安全角度来说，一般不超过6个月为宜经过长期的存放；长毛了 肯定吃不了了食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等长毛食物有些引起食物中毒，有些致癌即便你把毛摘了整块食物仍在感染状态不建议食用霉菌既生长到肉眼可见水平，则。
蘑菇时间长了，一般也是可以吃的，如果发现没有明显的腐败变质或者说有特殊的刺激性气味儿，吃的话没有什么太大的问题只不过由于存放时间过长，味道口感会差一些，不如新鲜的蘑菇好吃，而且营养物质可能会有部分流失，但；腌制的蘑菇长毛后是绝对不能吃的，发生霉变食用后容易拉肚子，蘑菇腌制长毛两个原因一个是盐放少了天气热，一个就是你使用的器皿没清洗干净有油渍。
咸蘑菇又称为是腌制蘑菇，一般不会有毒但是经过长期的存放后，也有可能产生亚硝酸盐，多吃了后就会有中毒现象而浸泡在清水中，腌制蘑菇则会很快的变质而损坏，吃了就会中毒了。
蘑菇时间长了还能吃吗 干蘑菇时间长了能吃吗 蘑菇放久了长了白毛了，其实还是可以继续来食用的，因为蘑菇上长的白毛并不是一种病菌，也不是发霉变质长出来的霉菌，这是一种白色的孢子，放久了就会自己散发出来，是无毒的；能吃，无毒。
蘑菇一般泡的时间不宜过长，因为泡的时间长了以后，里面的营养成分就会大大折扣，并且容易腐烂，因此蘑菇泡的时间长了建议最好还是不要食用不可以吃比较好；蘑菇腌制久了 ，只要没有长毛变质，放到清水中泡一泡 ，将盐分泡出来 ，就可以做菜吃的。
蘑菇与盐腌制在冰箱里冷藏半年了 还能吃吗最好别吃了，如果腌透了就可以，没腌透我也不知道了。
浸泡超过24小时的蘑菇不能吃一般泡好的蘑菇要尽快沥干水分，然后放入冰箱冷藏，延长其保鲜时间，否则蘑菇非常容易滋生细菌，出现变味变质的现象，一旦蘑菇泡的时间超过24小时就不建议再吃了，一是因为久泡的蘑菇营养流失较多；用盐腌制蘑菇本来就是长时间贮存的一种方法，所以，吃了会更安全如果过咸的话，可以再用清水浸泡脱盐，脱盐后的蘑菇，新鲜如初。
当然不可以殷这的东西都是不可以吃的，最尽量少吃也不是说不能吃，但是尽量尽量很少吃很少吃吃少一点对身体好，腌制的东西都是比较上火的；时间久了也是能吃的 因为用盐腌制的 榛蘑，事先会用热水焯出来的，里边有盐分又有水分 ，在冰箱里会冻成一个坨，冰和盐都有抑制细菌生长的作用 ，正常情况下是不会变质的 ，所以放的时间长 也是可以吃的。
不能吃，因为磨菇在盐水中浸泡二十四小时，把里面的营养都泡没有了，泡的时间越长营养留实得越多，所以说不能吃；如果天气不热的情况，蘑菇泡水之后放置一天是能够继续的食用，发生变质的可能性比较好建议泡了水的蘑菇，如果不想吃的话，可以放在冰箱冷藏当中，第二天拿出来煮熟即可适量的食用蘑菇对身体有一定的益处，首先是能够帮助排。