在家自制薯条的做法如下1土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成05厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来2切好的土豆用。
4锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条5小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出薯条就做好了。
请点击输入图片描述 用保鲜袋装上，放在冰箱里速冻几个小时要吃时现拿出，油锅热后放最大火炸肉类火不能太大不然外面焦了里面不熟，薯条则不同，小火不好吃炸制薯条变硬，浮起来且微微上色关火，淋油，放在厨房。
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