要看的话就看米粒了，东北大米通常都很饱满，不同的品种长相色泽也都不太一样，比如长粒米，就比较长，但是还是建议看大米的颗粒是否饱满，因为颜色可以作假然后就是下锅了，下锅煮熟的米当你开锅的时候特别的香，这个。
米粒细碎有油腻感，仍有轻微的霉味辨别掺假大米要一看二摸三嗅从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻感，闻一下有无大米的自然香味最简便的方法是，把少许米放进水里，漂油花的就是掺油大米。
真的五常大米质地坚硬，不是特别的白其实。
想要挑选真正优质的大米，记住三看一看执行标准，正规合格的大米都会有执行标准，如果没有就不建议买了哦二看质量等级，一级是最好的大米三看生产日期，近期生产的肯定新鲜好吃中国是农业大国好吃的大米也是非常多的。
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