青椒肉丝酸辣土豆丝鱼香茄子家常豆腐麻辣豆腐蘑菇青菜太多了，能想起的菜都能做成盖饭翻一下饭店菜谱，都成了手边有什么菜就做什么盖饭呗，也可以混掺。
宫保鸡丁入口之后，舌尖先感觉微麻浅辣，而后冲击味蕾的是一股甜意，咀嚼时又会有些“酸酸”的感觉，麻辣酸甜包裹下的鸡丁葱段花生米使人欲罢不能各地的宫保鸡丁名字相同，做法却有不同川菜版的宫保。
大葱切小段酱油蚝油糖和醋拌匀成宫保酱汁鸡肉去骨切丁用干淀粉和少许盐一汤匙油和米酒腌10分钟2热锅爆香花椒后捞出下姜片和大蒜煸炒，闻到香味后下鸡丁炒到变白色捞出3再倒一点油，下黄瓜丁拌炒，下干。
本文只为分享，如有侵权，联系下方qq删除：
![[db:作者]的头像](http://www.thjdz.com/wp-content/uploads/2021/03/banner1-2.jpg){kind=avatar}