怎样做东北茄子好吃

1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油5平底锅热后放适量的花生油，然后。
1食材茄子三根猪肉100克盐适量酱油适量生粉适量花生油适量2准备好茄子猪肉盐酱油生粉花生油3先把茄子放在水龙头下洗干净，用刀切掉茄子蒂，这部分一般比较硬，再用削皮器把茄子去皮4。
1食材茄子适量肉末适量蒜末适量香菜适量葱花适量生抽适量郫县豆瓣酱适量老干妈适量十三香适量水淀粉适量耗油适量2茄子洗净，切成长条状，备用3锅中放油，油温五成热下锅炸茄子，炸至发黄捞。
东北腌茄子 东北地区腌蒜茄子 用材原材料 使用量 四季豆5斤 蒜头6头 香莱2两 盐3勺子拌料内盐适量撒薄盐鸡精半勺子拌料内东北腌茄子 东北地区腌蒜茄子做法 1 将四季豆去蒂清洗2 上锅火灾蒸10分钟，用。
首先你要买一个东北大茄子，一斤左右 切块，用面粉抓匀，防止出水 蒜是灵魂，不要吝啬 葱，蒜，海鲜酱油，醋，糖，蚝油适量调汁 湿淀粉调出奶油感，能挂在筷子上的感觉 油锅倒油，茄子裹上湿淀粉油炸捞起 把酱汁倒入锅。
1材料茄子300克虾酱虾皮鸡蛋花生油料酒盐淀粉面粉各适量2将虾酱加料酒虾皮调成汁鸡蛋面粉淀粉调成糊状3将茄子两面改成裹衣花刀，浇上虾酱汁，入锅蒸熟4将蒸熟的茄子挂糊后入锅。
蒜 黄豆酱 东北酱茄子的做法 将茄子洗净擦干水分，切掉根部，然后竖着在茄子的根部用刀划一个深一点的十字，方便入味蒜切片备用炒锅倒油，要多一些，茄子比较吸油，然后下蒜片呛锅再将茄子码入锅中，转小火，煎。
但是有一种吃法是大家容易接受的，有的人甚至在很小的时候就开始吃生腌茄子淹茄子的味道很好，可以当菜吃，受到大家喜欢生腌茄子的做法大全怎么样的呢做法一 原料紫皮长茄子500克，盐3克，醋10克，酱油10克。
蒜 1头 盐 适量克 香菜可不放 四五根 东北蒜茄子绿茄子的做法 1两个大胖绿茄子蒸熟2以前都做紫茄子#的，这次尝尝绿茄子的3蒸多久呢，我也不知道，我放在电饭煲屉上，按的煮粥键。
1茄子去皮，对半切两次，改刀成滚刀片青椒切窄条，肉剁成末，葱姜蒜切碎2用大量淀粉加一个鸡蛋，加水混合成浓稠的淀粉糊然后取一个盛饭的小碗，料酒温水各半碗，放入两匙生抽，两小勺盐，1小勺白糖，3小勺。