1准备原料大骨1000克酸菜800克葱一根姜适量料酒40ml香叶适量八角一颗2清水锅内加姜片料酒,煮开后放入大骨焯去血沫,捞出来冲洗干净控水备用3酸菜用清水冲洗一遍,攥干净水分备用4锅内热油。
东北酸菜炖五花肉的做法 1原料酸菜一包,五花肉,冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的五花肉用了两条2酸菜提前泡上,冻豆腐也用水缓化3五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上,我是凉水下锅的,据说为了能去除血沫。
5锅内加底油烧热,放入肉块煸炒至变色,然后放入调料和鲜汤加热,烧沸后打去浮沫,转用小火炖至八成烂时再放入海带,炖40分钟左右,拣去葱,姜花椒,大料即好。
东北豆角炖肉的做法 准备工作豆角去筋,洗净控水猪肉切片切片的时候比平时炒菜切的要厚点,吃起来口感好葱切葱花,姜切片,蒜拍碎锅里放点油,油热之后放入切好的肉片,炒至猪肉稍变色看起来还带点血色。
青椒掰开,锅内烧油茄子土豆豆角下锅炸,起锅烧油下入葱姜蒜花椒大料炒香,下入块肉炒一下下入炸好的土豆,茄子,豆角,翻炒下入老抽料酒,加适量清水再加炖肉的汤炖熟之前下入宽粉,青椒西红柿炖熟出锅。
东北炖肉怎么做 材料 萝卜猪肉蘑菇葱酱油料酒白砂糖盐鸡精实用油 做法 1萝卜蘑菇肉都洗净切片备用2锅中倒油加热后,把肉放入煸炒至白色倒入萝卜片和部分葱花,继续煸炒几分钟至水分出来。
东北酸菜炖肉的做法 五花肉洗净,切薄片,备用酸菜洗净,切丝,用热水烫一下,去除部分酸味,用手攥干蒜用刀拍扁即可,粉丝拿开水泡软,备用开火,热锅凉油,油热后,放入拍扁的蒜,加入十三香,煸出蒜香后,放入。
2净锅上火,注入色拉油烧热,投入姜片葱段爆香,随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色,加入酸菜木耳和五花肉炒匀,加入料酒,掺入鲜汤,炖约5分钟后,放入里脊肉片炖熟,调入味精,起锅盛入汤内,即成特点咸鲜酸辣。
4锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出5另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟6调入盐,醋。
中火继续煮放炖肉的锅,把酸菜,肉,粉条,放进去倒入适量的水开煮,打去上面的浮沫营养很丰富,吃起来鲜香酸爽汤汁鲜浓肥而不腻,特别好吃,而且开胃又下饭不用添加其他调料,美味的一塌糊涂。
用料 猪肉 500g 料酒 1大勺 生抽 1大勺 老抽 1大勺 盐 适量 豆角 200g 玉米 2根 葱姜 适量 花椒 5粒 八角 1颗 东北炖肉一锅出的做法 猪肉切块,入冷水,烧开去血水温水洗净备用。
东北豆角炖肉的做法步骤99放入之前的肉,加料酒生抽老抽翻炒几下后加入土豆,添水加五香粉八角粉,以及盐东北豆角炖肉的做法步骤1010水烧开后关小火,开炖东北豆角炖肉的做法步骤1111烧至汤快没了时盛盘开吃。
东北酸菜炖肉的做法步骤 1 将酸菜切成细条,用水浸泡 2 把猪肉切成片 3 自己冻的冻豆腐 4 大加水先把大骨头和肉放入锅中,在放入葱,姜,蒜,八角十三香5 把酸菜从水中捞出沥水,放入锅中 6 加入冻。
主料 油豆角 500克 猪肉 150克 辅料 蒜 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 1东北油豆角 2把豆角两头的尖掐掉 3清洗干净,掰成小段 4猪肉切厚一点的片,做豆角要用有点肥的肉,最好是五花肉5准备三瓣蒜 6蒜。
最正宗的东北豆角炖肉香掉舌头的美味,实在太好吃了 描述作为一个东北人,豆角炖肉东北就叫炖豆角是从小吃到大的必备菜品,跟蘸酱菜的等级是一样的看起来不起眼,但是吃起来啧~啧~啧~用料豆角 一斤半吧大概。
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