薯片鸡翅的正确做法

家常炸鸡翅的做法 原料鸡中翅10个味好美香辣炸鸡粉淀粉鸡蛋1个 做法及步骤 1鸡中翅用盐腌制半小时至1小时盐放多点，腌的时间就短些盐放少点，腌的时间就长些然后洗净沥干，备用 2。
1原料鸡翅约15个，葱蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，蜂蜜适量奥尔良粉适量，薯片1包，淀粉适量，鸡蛋12个，烤箱2将鸡翅两面做改刀，加入葱蒜，料酒，生抽，蚝油，蜂蜜，奥尔良粉，抓拌均匀腌制一个小时。
薯片炸鸡翅的做法 鸡翅可以放生抽，盐腌制一下，腌制时间随意鸡翅放适量生粉和蛋清搅拌均匀而我自己就会用全蛋，因为蛋黄不想浪费把第二步骤直接沾上薯片碎，类似面包糠做法，把鸡翅粘上薯片，扔下油锅炸熟即可。
第一步5个翅中泡去鲜血，双面均划几刀使腌渍更加容易进味，用厨房用纸吸掉水份，预留处理好的鸡翅添加少量盐适量黑胡椒和蒜末，腌渍30分钟将波浪卷薯片放进自封袋或薄膜袋，用擀面杖磨碎，预留第二步将腌制。
所有的鸡翅都划好后，加入盐蒜末黑胡椒粉，然后搅拌混合一下，放在一旁腌制30分钟05 腌制好之后，再将每一个鸡翅都裹上面粉06 将裹好面粉的鸡翅放入打好的蛋液中，让蛋液完全包裹住鸡翅07 接着，将薯片剁成。