我感觉在我心目中最能代表我小时候味道的食物应该就是小黄花鱼了，烹饪黄花鱼的方式方法准备食材黄花鱼葱姜红尖椒香菜盐料酒蚝油生抽白糖白醋 烹饪方法1将黄花鱼的内脏去除并清洗干净2将到稍微。
1准备材料黄鱼一条姜30g蒜10g红椒30g葱10g2把黄鱼处理好之后洗净控水，鱼腹腔内及头部内部的黑膜都要撕扯下来，弄干净 3热锅热油，油非常热之后，把控干净水的黄鱼下锅，排列好，小火煎4一面煎。
1红烧黄花鱼，用料黄鱼2条姜12片蒜6瓣葱适量白糖10克生抽30克老抽10克盐10克醋10克料酒50克2黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片小葱料酒盐。
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